第一次学做菜作文

第一次学做菜作文（通用10篇）

　　在学习、工作、生活中，许多人都写过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编为大家收集的第一次学做菜作文（通用10篇），欢迎大家分享。

　　第一次学做菜作文1

　　每个人都有第一次，当然，我也不例外。没说到做菜，就会让我不由自主的想起我那惊心动魄的第一次做菜。那天，为了给老妈一个惊喜，让他们知道我已经长大了，我决定亲自下厨。

　　我来到厨房，想了想，决定上个“黄金菜”炒鸡蛋。只见我围上围裙捞起袖子，摆出一种大师风范，开始了！我点上火，还未等锅里那残余的“水妖”消失，便把菜油小心翼翼的倒进锅里。谁知，油妖也来做乱，和水妖一起向我发射子弹，我惊慌不已，忙把锅盖拿来当盾牌，我小心地走过去把火关掉，油妖和水妖停止了袭击。“啊？呼？”我长长地舒了一口气，接着，我又去打蛋。我把准备好的鸡蛋在碗的边沿敲了敲，手轻轻一扳，蛋流进了碗里，嗨哟，差点就把鸡蛋捏碎了。突然，一小块蛋壳也溜进去凑热闹，这可把我急坏了，我使劲儿挑也挑不出来，唉，算了，就当补钙吧。随后，我又把火打开，啊，糟糕，油妖和水妖又来捣乱，为了防身，我又拿起我的盾牌。锅里噼里啪啦的响起来，我忙把蛋倒进锅里。过了一阵后，我关掉火，把鸡蛋盛到碗里，端上桌，递给了老妈。

　　老妈看着那狼狈不堪的'鸡蛋，小小的尝了一口，“啊呸”，随着这声音，我想，你已经知道结果了吧。

　　其实，那件事已经过了一两年了，现在想起来，也不免有些好笑。那毕竟是我第一次下厨，我想，再往后的日子里，也应帮父母做些家务。不过，还得学会了再做，毕竟“看着容易，做着难”！

　　可是，不管怎样，我始终也忘不了那次惊险而又难忘的第一次。

　　第一次学做菜作文2

　　今天我和外公一起做了一道菜——丝瓜炒鸭蛋。首先，我们拿来两根丝瓜，将两头削掉，切成两半，这样可以防止长长的丝瓜断掉。然后用刨刀削皮，绿色的丝瓜皮可真不好削，用力过轻，丝瓜皮削不掉，用力过猛，丝瓜皮连着肉一起被削掉。好不容易削好一边后，削另一边时削掉皮的丝瓜软软的滑滑的拿不住。这时，外公说：“用这块干净的抹布把削过皮的丝瓜包起来吧，一是方便拿，二是防止弄脏丝瓜。”外公真不亏是我们家的做菜高手啊！就这样，两根丝瓜被我削的伤痕累累。

　　然后把丝瓜简单的冲一下，就要切丝瓜了，外公说：“丝瓜要切滚刀块，滚刀块就是滚着切，我手拿着刀，紧张的心都提到嗓子眼儿了，我小心翼翼的，直到切完，我提着的心终于落地了。接着，我们拿出一个鸭蛋，外公说：“先把鸭蛋在碗边磕出一个小口，然后从这个小口把蛋壳掰开。”“一、二、三”我用力一敲，蛋壳裂开，我掰开蛋壳，金黄色的鸭蛋黄滑入碗内，只有一些蛋清不小心洒出碗外。我用筷子搅拌，黄澄澄的蛋黄和透明的蛋清很快被搅成黄黄的`蛋液。外公在一旁打开煤气灶的火，倒油，等油热了，我把蛋液倒进油锅，只听见“刺啦啦”的响声，油星四溅，我吓得跳到一旁，只见黄色的蛋液渐渐凝固，蛋香四溢，正在犹豫时，好像闻到一点糊味，火大了，我手忙脚乱的把鸭蛋翻个身，就把它“请”出了锅。

　　然后按照相同的步骤炒丝瓜，炒了一会后，放盐和少许糖，外公说：“要盖上盖子煮一会儿。”不一会儿，丝瓜熟了，把炒好的鸭蛋和丝瓜和在一起，这道黄金翡翠就大功告成了！看着绿盈盈的丝瓜、黄澄澄的鸭蛋，我尝了一口，味道真不错！咦，外公呢？哦，原来外公在帮我清理战场呢！

　　第一次学做菜作文3

　　清明假期，老师布置了一样作业，就是自己烧一道菜。回到家我迫不及待的告诉了妈妈，因为我从来没烧过菜，很期待。妈妈就说：“好啊，那你明天中午烧吧。”

　　第二天我早早的起床，终于“熬”到了中午，我跑去和妈妈说：“妈妈，可以烧菜了。”妈妈看我兴奋地样子，连连说：“好！好！好！”只看见妈妈从厨房柜子里拿出一个早就准备好的西红柿和两个鸡蛋。把西红柿递给我，叫我先洗。还告诉我洗西红柿要把西红柿上的叶子弄掉。于是，我把袖子拎的高高的，打开水龙头开始洗。我把它全身洗了个遍，好像给西红柿洗了个澡。之后，我小心翼翼地拿起锋利的刀开始切。切好的放在一边备用。再拿来两个鸡蛋，打在碗里。一打开鸡蛋就把鸡蛋白弄在手上，黏糊糊的好不舒服。但我不管继续打。妈妈教我打鸡蛋要用筷子不停地转圆圈，让蛋黄和蛋白搅拌匀称，妈妈还说筷子拿45度角，这样鸡蛋就不会晃在外面。不一会儿，打好的鸡蛋就像融化的冰淇淋。

　　开始正式烧菜了。首先，打开煤气，电磁炉，还有油烟机。我急忙把油倒进去，妈妈说：“热锅起油，懂吗？”“不懂”我说。妈妈解释道：“热锅起油就是等锅子烧热了再放油”。这局面好尴尬啊。等锅烧热我问妈妈：“那得放多少油呢？”妈妈说：“你倒下去，够了我叫你停。”油倒进锅里，我发现油一粒一粒的，但没有我想象中有噼里啪啦的'声音。等我把打好的鸡蛋倒进锅里的时候，突然有了噼里啪啦的声音。我吓了一跳，立刻往后退了一步。妈妈说：“没事，拿着铲子炒，”我越炒噼里啪啦的声音越大，这时妈妈和我说，等鸡蛋变颜色了加入香肠（因为我喜欢吃香肠，让妈妈特意加进去的）再把备用的西红柿放进去。这时，我的“食神”老爸来了，他一到就说：“好放盐了。”我拿起盐一点一点的往下倒，接着继续翻炒。放了盐，闻起来香气越来越浓。“菜快好的时候加点味精提提鲜，味精放一小勺够了。”爸爸指着味精说。我们一起哼着：我爱厨房，我要爱厨房。爸爸忽然说：“再加点葱花点缀下。”最后，在我们全家的欢笑声中完成了一碗色香味俱全的《西红柿香肠炒鸡蛋》完成了。

　　吃饭时爷爷吃了这碗菜说：“恩，烧的好吃的，味道刚刚好。”奶奶还说：“以后这碗菜就由你来烧。”听了，我耸耸肩害羞起来了。我其实非常佩服我奶奶，她每天都给我们烧菜，而且烧的很好吃。

　　第一次学做菜作文4

　　在每一个人的生活中，都曾有过许多的第一次。第一次学骑自行车，第一次出门，第一次学做菜这些“第一次”给了我不同的人生感悟。其中，第一次学做菜的经历使我最难忘。

　　记得那是一个星期五的下午，我早早放学回家，家里就我一人，我当时有点饿。到厨房一看，饭还有，菜还没有做，爸爸妈妈还在上班没回来。我当时涌出了这样一个念头：等爸爸妈妈下班回来再做菜，他们一定饿坏了，以前都是他们做给我吃，今天就轮到我做给他们吧。

　　说干就干，我打开冰箱，里面有羊血、白菜和鸡蛋，嘿，这些就是今晚的美食了。我把它们都拿到厨房去，回忆爸妈煮菜的过程。首先要备菜，把羊血切成小块，白菜切丝，鸡蛋打匀，放在一旁。万事俱备，可以开始了，往锅里倒水，放入羊血。我心想：时间还早，先去看一下电视吧。正当我在客厅入神地看电视时，忽然闻到了一股烧焦的味道，这时我才猛然想起我在煮羊血，于是立刻飞奔到厨房，打开锅盖，发现羊血已经变成锅贴了。“这还能吃吗？”我自言自语地说。我从锅里夹出一块羊血，往嘴里一放，哎呀！忘记放盐了。我只能把盐均匀地洒在“锅贴”上，用锅铲轻轻搅一搅，第一道菜“羊血锅贴”，出炉了。做完了羊血，我又开始炒白菜，我架上炒锅，放油，等油热，倒入白菜，油“噼里啪啦”地飞了出来，落在我身上，那感觉像针扎一样，很痛。就在这时，我左手拿起锅盖挡住油，右手拿着锅铲翻炒。正当我去拿盐的时候，我感到背后热热的，回头一看，锅里着火啦！我急得像热锅上的`蚂蚁，这时我突然记起，有一次爸爸煮菜着火了，他盖上锅盖，火就灭了。我赶紧盖上锅盖，火果然灭了。真是惊心动魄啊！接着我把火调小，几分钟后，感觉菜可能熟了，打开锅盖，撒盐，搅匀，装盘，经历过“火灾”的白菜也上桌了。

　　最后一道菜是炒鸡蛋，我总结并吸取了前两次的教训，先开小火，放油，倒蛋，并在旁边寸步不离地守着，听着“吱吱”的响声，我觉得那一面已经熟了，立即翻到另一面，嘿，刚好熟了，没有焦，第二面我用同样的时间煎，感觉熟了，就关火，装盘，轻轻凑近，一股香喷喷的味道扑鼻而来，我开心极了，这是我最成功的一道菜。

　　当爸爸妈妈回到家，他们看到桌上的饭菜，激动地说：“我们的儿子长大了，爸妈不再担心饿着了。”

　　那一次做菜，让我明白了做菜并没有想象中的那么难，只要你敢于尝试，敢于实践，就可以做好。

　　第一次学做菜作文5

　　今天，我要跟妈妈学做一道菜，菜名叫青菜炒香菇。开始洗菜了，妈妈说：“先拧开水龙头，把菜放进水里，青菜要一片一片剥开洗，这样才能洗得干净。”我照妈妈说的去洗，果然把青菜洗得很干净。接着，我又洗了香菇。然后，我拿起刀，忙着切菜。因为第一次切菜，我把菜切得太大了。在一旁的妈妈看到了，赶紧说：“这样不行！我来给你示范一下。”在妈妈的指导下，我终于把青菜和香菇都切好了，虽然有些难看，但也不错，我把它们放在盘子里准备下锅。

　　准备烧菜了，我打开煤气，先把锅里的.水烧干，放了些油，妈妈说：“等油热了再把菜倒下去。”等啊等，我一直不敢把菜倒下去，怕里面的油会溅到身上。奶奶和妈妈在旁边鼓励我，说：“没事的，勇敢一点。”我闭着眼睛把菜往锅里倒下去，接着，我放了一点盐，翻炒了几下。过了一会，菜熟了，我又放了点味精，香喷喷的一盘青菜炒香菇被我搬上了桌。吃着自己炒的菜，我觉得特别香，下次我还要学做别的菜!

　　第一次学做菜作文6

　　我自认为是个美食家，深知仅仅会吃是不够的，还需要学会做，这不，今天中午，我就跟着妈妈学做拔丝地瓜。

　　首先，要把地瓜削皮，再把地瓜切成滚刀块，并加入淀粉，搅拌均匀。我本以为这是一件简单的不能再简单的事了。可是我用力太小，地瓜们纹丝不动，我使劲用力，地瓜却掉到了盘子外了，哎，真伤脑筋……费了九牛二虎之力终于将地瓜均匀的裹上了淀粉。

　　接着就是要把地瓜炸熟。我伸着脖子，手端着盘子，看着妈妈将地瓜倒进油里，听着“滋啦滋啦”的声音，我以迅雷不及掩耳盗铃之势赶紧闪开了，生怕滚烫的油溅到我的.手上。

　　地瓜终于炸好了。最后就是熬糖了。妈妈告诉我，这一步是最为关键的一步，如果火大了，糖就会熬糊；如果火小了，糖就不能拔出丝。我把糖倒进锅里，再倒入水，用小火慢熬。在妈妈的指导下，我和哥哥轮流不停的搅拌。等水全部蒸发，糖水由原来的白色渐渐变成黄色。我用筷子蘸了蘸糖，再马上放到冷水里，我惊讶的发现：糖凝固了！妈妈告诉我，糖已经熬好了！现在就可以把炸好的地瓜倒进去了。翻炒几下，美味的拔丝地瓜就出锅了。

　　吃着自己做的拔丝地瓜，我心里有说不出的甜蜜。

　　第一次学做菜作文7

　　暑假作业里有一项任务就是每个同学要做一道菜。我决定要做自己非常喜欢吃的莲藕，于是我就向妈妈请教。

　　我和妈妈先去菜场买了炒莲藕需要的材料。回到家马上就开工了。妈妈说：“你先把莲藕的皮削了吧。”“哦。”我回答道。我一手拿着削皮器，一手拿着连藕就开始要削皮了，但是我却迟迟没有开始削。过了一会儿，妈妈看我一直没有开始削，就说：“我先帮你来做一个示范吧。”“好呀。”我回答道。只见妈妈一手拿着削皮器，一手拿着莲藕熟练的开始削皮。我认真的看妈妈削了一会儿，就拿过妈妈手里削了一点皮的莲藕和削皮器，就学着妈妈的样子开始削起来。

　　削了好一会儿，我终于把莲藕的'皮削光了。这时我已经累得满头大汗。接着我把削好的莲藕用水冲了一下。然后妈妈让我把莲藕切成一片一片的。我把板子和刀放在桌子上，把连藕放在了板子上。妈妈先帮我把连藕对半切开，然后再一次对半切开，再切了几片给我照样子。我拿着刀，心里忐忑不安的想：会不会切到手呀？会不会……。过了一会儿，妈妈突然说：“把连藕切得薄一点，切得越薄越容易烧熟。”我的一只手放在连藕上，一只手拿着刀。手和刀有一定的距离，接着我小心翼翼切了下去，切了一片后我就切第二片、第三……我切着，切着，越来越顺手。这时我发现藕里面还有一条条丝，虽然藕断了，但是丝却还是连着的。我想这就是所谓的藕断丝连吧！过了一会儿，我就把连藕切完了，切完连藕后我的手就非常的酸。

　　切好莲藕，就开始烧了。我先放了油，又放了几块肉，炒了一会儿，就把切好的连藕放了进去。“磁啦”一声，里面的油突然跳了出来，就像一个个小朋友在比赛谁跳得高。过了一会儿我就放了酱油、盐、糖、还有一点鸡精……最后就放了一些水，然后就用锅盖盖着烧一会儿就好了。

　　过了一会儿，一盘美味的炒莲藕就出锅了。这是我第一次烧菜，烧菜的过程真心累人，真感谢妈妈平时给我们烧的一道道的美味，又从来不喊苦喊累。以后我要多多学习做家务。

　　第一次学做菜作文8

　　星期五，语文老师布置了一项特殊的作业是，学做一道菜。这时，整个班级议论纷纷。我心想：为什么要学会做一道菜呢？

　　到了星期天。我对妈妈说：“妈妈，我们语文老师让我们回家向家长学做一道菜，你可以教我吗？”妈妈说：“可以啊！那我们就学烧青菜汤吧！”我兴奋地说：“好啊 好啊！”

　　妈妈让我把青菜放到水里洗一洗。然后撕成一瓣一瓣的'。最后，妈妈帮我把菜切成一片一片的。哈哈！准备工作终于做完啦！

　　开始做菜了。我先把锅烧热，再把油放进锅里，发出了“刺啦刺啦”的声音。过一会，再把生姜、蒜头、糖和盐放进去，在炒一炒。然后把水放进去，盖上锅盖，等一会就大功告成了。

　　妈妈尝了尝说：“真好吃，我家宝贝儿会炒菜了。

　　啊！我觉得乐于助人自己最快乐！

　　第一次学做菜作文9

　　从课文《中国美食》中，我看到了许许多多的美味佳肴。我也忍不住想做一道菜了，于是我便央求妈妈教我做菜，妈妈答应教我做一道简单又美味的青椒炒豆干，这可是我很喜欢吃的一道菜哦！

　　做这道菜首先是要选菜，我们来到菜市场挑选青椒和豆干，青椒选的是不太辣的大菜椒，豆干选的是那种压得结结实实的五香干。为什么一定要选这种辣椒和豆干呢？因为用好的食材做出来的菜肴，那才是锦上添花。

　　回家后，我把青椒去蒂和籽再清洗干净，妈妈帮我把青椒切成丝，把豆干切成片。准备就绪，开始炒菜了，妈妈在一旁不停地说：“一定要小心，一定要小心哦！”我小心翼翼地把油倒进热锅里，再把切好的青椒和豆干也放进去，再不停地均匀翻炒，最后放点盐，撒点味精，一道香辣的'青椒炒豆干就做好了。

　　妈妈找来一个漂亮的花盘子，把美味的青椒炒豆干盛在盘子里，看上去就好像一座飘着香味的小山。我突然想给这道菜取个有趣的名字，你瞧，青青的辣椒，就像一根根柳条，软软的豆干就像一条条小河，那一缕缕腾腾热气不就是“醉春烟”吗？所以我决定给它取名“春来到”。

　　我迫不及待地吃上一口，青椒有点微辣，但很开胃，豆干软软的，嚼在嘴里味道棒极了。这是一道非常下饭的菜，看来今天我要多吃一碗饭啦！

　　第一次学做菜作文10

　　今天一大早我就起来了，因为今天是五一劳动节，我打算学一道菜做给姥姥姥爷吃，感谢他们平时照顾我那么辛苦。

　　我请姥爷教我做凉拌黄瓜菜，姥爷说做这个菜需要黄瓜、胡萝卜、圆葱和香菜。我按照姥爷的要求，把菜备好洗干净。然后姥爷教我用刀切黄瓜丝，我切得不好，有粗有细，于是姥爷拿出了“切菜神器”把黄瓜，胡萝卜放在小波浪似的插刀上，向下一推，从插刀下面的小口里就钻出来了许多均匀的黄瓜丝、胡萝卜丝。

　　接着姥爷教我把圆葱，香菜切成碎末，和黄瓜丝胡萝卜丝一起放进盘子里。接下来就是调味道了，把一勺香油、一勺醋和两勺酱油倒在切好的菜上，然后用筷子把它们搅拌均匀，这样一盘凉拌黄瓜菜就做好了。我尝了一口，味道非常好，既有黄瓜的'清香，又有圆葱的辣味，还有香醋的一丝丝酸味，真是酸辣可口。

　　我端给姥姥姥爷吃，他们都夸我做的好吃，我感觉非常开心，劳动节劳动最快乐，我以后也要帮助姥姥姥爷多做力所能及的事情。