德育作文300字

时间：2024-05-15 15:56:23 300字作文我要投稿

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德育作文300字

　　在学习、工作或生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编整理的德育作文300字，仅供参考，大家一起来看看吧。

德育作文300字

德育作文300字1

　　说起美食，这我可在行。什么硬菜——纸包鱼、铁锅炖大鹅，烤腰子，烤全羊啊！家常菜——酸甜可口的番茄炒蛋、酸辣土豆丝、醋溜白菜等等，当然还有小零食——蚕豆、料豆、麻花、锅巴啊等等。但最让我喜欢的还数家乡那小吃一条街里的名小吃一一臭豆腐。

　　话说小吃一条街那可是各种好吃的，应有尽有。但我对臭豆腐那可是情有独钟啊，我想很多人一听到“臭豆腐”那肯定是“闻名闻臭”，但对于我来说，臭豆腐就跟榴莲、螺蛳粉一样，那是虽然闻着臭，但吃起来那是真香啊！每每走到臭豆腐摊位前，闻到那熟悉的味道，口水便会不争气的流下来，于是每次路过，总要买来一份解解馋。

　　只见老板把八块切的方方正正、白嫩嫩的豆腐放进金黄的热油中，只见豆腐在油中翻滚着，跳跃着，瞬间，“滋滋啦啦”声音，就像餐桌前订饭时的按铃一样响起。三两分钟的时间，八块金灿灿的豆腐冐着“泡泡”就从锅中蹦跳而出。老板将豆腐“拦腰截断”放入一个一次性纸盒中，然后掀开另一个擦的锃亮的不锈钢的铁桶，舀出一些淡咖啡色的浓浓的汤汁。这时我才明白，将炸好的豆腐剪开，是为了更能入味儿啊！最后老板在熟练的`加上各种小料——虾米、芝麻、白萝卜丁、辣椒、香菜，随即又插上两根签子。这样一碗热气腾腾，新鲜出炉的臭豆腐便做好了。

　　那豆腐的焦黄外衣，那香菜的青青翠翠，那汤汁的浓浓郁郁，那嘴里的口水就像是泉眼一般诵了出来，我迫不及待地拿出签子就要尝上一口，也顾不上刚做好的滚烫，插起一块儿就往嘴里塞。那浸满汤汁的豆腐在唇齿间来回舞动，即使烫到嘴里直冒热气，也根本停不下来。细细品味那浸满汤汁的豆腐，甜入口中带着几分杂交的脆皮与里面那豆腐的顺滑再加上咸香浓郁的汤汁，还有那白萝卜丁的脆，虾米的香，香菜的点缀，还有那辣椒的辣同蒜香一起在嘴里爆发开来！在我的味蕾里，哦不，整个神经里都一同享受着这无以伦比的美味。让我忍不住“大开吃戒”，一块接着一块往嘴里塞。豆腐吃完了，再来口色香四溢的汤汁，简直妙不可言。这样一碗色、香、味俱全的臭豆腐，谁又能不爱呢？

　　听到这里，你是不是也想来上一碗？我爱方城名小吃一一臭豆腐。

德育作文300字2

　　我的家乡在美丽富饶的绍兴古城，这里有很多美食，都是我从小吃到大的。有臭名远扬的臭豆腐;有美味的萝卜干；有香喷喷的绍兴黄酒;有色香味俱全的腊肠，其中我最喜欢的是扯白糖啦!因为它吃起来甜滋滋的，还有些粘牙，真是吃到嘴里甜到心里。

　　在河边的屋柱绑上一根光滑的木棍，就地放上一顶小板桌，一只煤气瓶、一只大锅、一把大剪刀、两根长竹筷，爷爷准备好这些简单的工具就开始扯白糖了。

　　先在锅中放入1—2斤白砂糖、麦芽糖，加上适量的水，边煎边搅，等糖水搅成金黄色稠软状，再将其抛上木棍，拉、扯、拉、扯……周而复始，越拉越长，越拉越白。糖条在老爷爷的手中异常乖巧，时而变成一条飞舞的白龙，时而又变成一朵雪白的云团，散发出阵阵清香，最后用手搓成直径约1厘米的长圆条，再用剪刀剪成一小颗一小颗的，香甜可口的`扯白糖就做好啦!我最喜欢吃家乡的扯白糖。欢迎到我的家乡来做客，我的家乡是美丽富饶的绍兴古城！

德育作文300字3

　　岐山人最爱吃什么？那肯定是臊子面了。在我的家乡岐山，每逢有客人登门拜访或是佳节到来，家庭主妇们都会端上一碗色香味俱全的臊子面，一是表示对客人的欢迎，二是表示对节日的庆贺。

　　我出生在岐山，生长在岐山。小时候，无论是奶奶做的臊子面，还是去亲戚家吃的臊子面，都让我回味无穷。一碗飘着碧绿的蒜苗花、红红的胡萝卜丁、黑黑的又有嚼劲的木耳和几片臊子肉，和着几根细细面条的臊子面，冒着热气，香味扑鼻而来。

　　臊子面为什么那么好吃？我仔细回味了一下，第一功就是臊子肉了。臊子肉在我们这里都是自家做的。从外观上看来，十分普通，跟其他地方的臊子肉没有什么区别，但升华之处则是它的味道。细细品尝我们岐山的农家臊子，扑面而来的是一股浓浓的炒肉香味，接着有一丝酸爽的味道顺着你的咽喉流入肺腑，让人久久回味。岐山臊子的精髓是肉更劲道，越咀嚼越香，越咀嚼越有劲。奶奶知道我爱吃肉，每次做臊子时给我一并放几个排骨一起熬。臊子出锅时，那排骨肉别提有多香了。

　　臊子面的汤更是有营养。它虽然熬得不是很久，但那些蔬菜的`精华却溶在了汤里。汤的色有点像橙汁，上面还装点着各色的漂菜，眼前仿佛一个五彩的世界。闻一闻，肉香和汤味立刻扑鼻而来。慢慢品尝面条，仿佛感觉在品尝夏天那麦子的香味。这就是一直让我回味无穷的岐山臊子面。

　　这种面啊，还充满了思念的味道，也是在外面的面馆所吃不到的。只有逢年过节回到老家时才能享用得到，吃一次，就让我们回想很久，那是在外面工作的孩子们思念老人们的味道。每当吃起臊子面时，我都会想念起在外工作的家人，想到他们的劳累和心酸！

　　每个人吃臊子面的味道不同，吃出来的感受也不同，这就是我们家乡的美食臊子面的独特魅力。

德育作文300字4

　　要说我们濮阳的名小吃，那可是数不胜数，应有尽有的。下面就请大家跟我所来，品尝一下我们濮阳的名小吃吧！相信你们一定会被它们的`香气所吸引。

　　One牛肉耗辣椒

　　要说道牛肉耗辣椒，那就得好好的提一提了。

　　牛肉耗辣椒可是我最爱吃的了。我家里就有着好几箱牛肉耗辣椒呢！牛肉好辣椒可是真正的好吃，并且还不上火，可是我们濮阳的名产哦！你看它那金黄色的花生米，诱人的辣椒油，还有那一小块一小块的牛肉。真是令人垂涎三尺，口水都流了一满地。每当看到那牛肉耗辣椒，我不禁就立刻吸引了过去。牛肉好辣椒还可以配着很多东西一起吃，简直就是人间美味。

　　Two美味遭鱼

　　要说到遭鱼，我可是也无比喜欢了。那一条条大鱼，被切成一块一块的小肉块。在撒一点辣椒或其它配料，配起来真可谓是人间美餐啊！吃的时候，那遭鱼真是美味可口，并且也没有刺，香爽可口。虽然它不如其它鱼鲜嫩可口，但是相信你吃了以后，一定会被它所迷住的。

　　这是我们濮阳的名小吃，它伴随着我们的成长！

德育作文300字5

　　老师给我们讲起家乡的美食，我就想起了爽口美味的蒜苔炒肉丝、好吃的'鱼丸、有蛋黄的鱼糕……馋得我直流口水。

　　妈妈说在她小的时候因为冬天特别冷，只有在过年的时候才能吃到蒜苔炒肉丝。蒜苔是外公骑着单车去菜场买了之后，用小棉被包回家的，才不会把它冻坏。我很爱吃蒜苔炒肉丝。具体的做法是：

　　将肉切丝,用少许淀粉和酱油腌一下,蒜苔切段，在烧热的炒锅里放油，将蒜苔炒至8成熟盛起，再将肉丝炒至8成熟后把蒜苔倒入锅里和肉丝一起炒，加少许盐及鸡精。

　　就这样，一盘爽口美味的蒜苔炒肉丝就做好了，让我们来一起分享吧！

德育作文300字6

　　艾米果是家乡赣州春季的一道特色小吃。清明前后，家乡总是“艾遍山野，绿满洲”，此时，便是制作艾米果最佳时节。

　　制作艾米果先要到山上、田埂、荒野等地方，采摘到足够份量的又嫩又绿的艾草。然后把鲜艾加上少许碱，用水煮至筷子一挑就烂时捞起、滤干，捣成艾草泥。再将艾草泥配上等量的干糯米粉，揉匀成一大团。这糯米粉的制作也是有讲究：糯米浸胀磨浆，装进细白布袋子，吊起阴干——这样制作出来的糯米粉就细白。做艾米果就得这么细白的米粉。

　　揉匀成团的艾草糯米泥，需要根据自己的喜好和需要分成一小块一小块，再像擀饺子皮一样擀薄——当然，要比一般的饺子皮要厚上许多。“饺子皮” 擀好后，还要像包饺子一样,把事先准备好馅料包起，捏成饺子状就可以。

　　馅料一般以糖、猪油、芝麻粉的混拌而成，也可用纯猪肉为馅。如果你喜欢甜，糖就多放一些；如果你喜欢香，就多放些芝麻粉和猪油；如果你的胃口很大，皮子就得铺大一点，好多放一些馅料……我们这里的人喜欢用冬笋、白萝卜、腊肉炒熟，再加佐料做馅，也喜欢把艾米果包成圆形。由于艾面团很有韧性，您甚至可以把它做成你想要的各种形状——只要你喜欢就行。

　　包好了馅，下一步就该上蒸笼了。艾米果可以用竹制蒸笼、铁蒸笼，也可以用普通的蒸笼。蒸笼底下记得要铺上些大白菜叶子，因为铺上后，你蒸出来的艾米果会香一些。盖上蒸笼盖，一般旺火蒸个15分钟左右就可以了——那时的艾米果最香。

　　揭开蒸笼盖，一股艾香、面香和馅料香混合一起的，浓郁的香味就扑鼻而来，让你食欲大动。稳稳夹起一个，轻轻一咬开……哎，这个绿色“艾面饼”还居然这么有筋道、Q弹！等你要惊呼的时候，那艾、面和馅三者组合而成的美味早已“天衣无缝”，直接把你的味蕾给征服了。此时，很多人再也忘记了刚才所要的`惊呼，也顾不得热，一个又一个地接着狂吞……

　　除了蒸，艾米果还可以生煎，生煎出来的艾米果特别香，但火气比较大，可一定注意哦！

　　艾米果不仅美味可口，而且能温肺暖脾，散寒除湿，有防病保健之功效，所以家乡人民的欢迎。每年清明前后，各家各户能做的总会做上一些，没有时间做的，也会买上几个尝尝。如果你也想吃的话，来吧，来吧，春季相约赣州就行——当然，单独@小范我，帮您快递几个也不是不可以……

德育作文300字7

　　黄岩的传统美食很多，比如：番薯庆糕、泡虾、姜汤面、蛋清羊尾……但我最喜欢的还是宁溪麦鼓头。

　　我奶奶经常做宁溪麦鼓头给我吃。制作过程是：首先将面粉加点水揉成面团;取其中的一小块做成有口的圆，然后放入一些准备好的馅料，把口封上，做成包子状后，将它用擀面杖擀成一个薄饼，放在平底锅里煎烙，等到朝下的一面烙得有些黄了，再把它翻个身烙另一面，这样翻来覆去烙几次，使两面的面饼均匀受热，里面猪肉的油就会慢慢地渗出来，猪肉和梅干菜的香味就会飘出来。快要起锅前的麦鼓头中间受热膨胀，就会鼓起来很高，像大肚皮一样，我想这可能就是麦鼓头名字的由来吧。

　　烙两分钟左右，一个色香味俱全的麦鼓头就做好了。看着圆滚滚、香喷喷、黄灿灿的`麦鼓头，我的口水就忍不住地流下来了，我迫不及待地吃了一口，还想吃，真是人间美味!

　　宁溪麦鼓头，制作方法特别，味道可口，是一款传统的美食，深受人们的喜爱。

德育作文300字8

　　说到美食，世界各地都有。中国，更是数不胜数，似：北京烤鸭、天津包子、陕西泡馍、四川火锅……，个个堪称人间美食，个个都被世人赞赏。可最令我流口水，还是我家乡特产——灯影牛肉。

　　首先，我来解释一下，什么叫做灯影牛肉。“牛肉”，大家肯定知道，说明这个美食是用牛肉做。但“灯影”，可就不一般了。因为，灯影牛肉很薄，厚度还不及一张纸，只要你拿下一片牛肉对准灯光，就会折射出黄色灯影，所以，“灯影”二字，由此而来。

　　接下来，就让我来给你们讲讲灯影牛肉名字由来吧：“相传，灯影牛肉是由唐代著名诗人元稹命名。当年元稹在通州(今四川达州市一带)任司马。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一种牛肉片，色泽油润（鲜）红灯影牛肉亮（去掉），味道麻辣鲜香，使元稹赞叹不已。更使他惊奇是，这牛肉片肉质特薄，呈半透明状，用筷子挟起来，在灯光下，红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰红色影似来，极为有趣，元稹当即唤之为‘灯影牛肉’”。于是达州市这种牛肉片就以“灯影牛肉”之名盛传开来，成为四川一道名菜。

　　灯影牛肉外形独特，味道自然诱人。灯影牛肉入口即化，麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。不少品尝过这道美食人，都对它赞不绝口。而且经过近几年来革新，灯影牛肉彻底“脱胎换骨”，味道越来越棒，仅以（令）无数游客尽“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

　　灯影牛肉非常美味，但制作过程极其复杂：一头牛被宰杀后，只能取其腿键肉、里脊肉十几块，共才十几公斤。用长片刀切成十分薄肉片，配上注草、丁香草果及其它十多种香料，拌匀后将肉片铺在竹筲箕上，经曝晒去除水分，放进特制烤炉中，控制湿度烘烤至熟，装入用油纸衬里竹筒或纸罐里，掺满纯香麻油，撒上少许花椒粉，密封而成。

　　有人说：灯影牛肉继承了达州人所有气质，这话真不假，那牛肉麻辣，就是达州人火辣、那精巧做工，就是达州人一丝不苟、那比纸薄厚度，就是达州人豪爽。这才是一个真正可以代表一个地方人美食，不，应该是艺术品。

德育作文300字9

　　我的家乡是一个近海的海滨城市。其海则属黄海边缘，广袤无垠。其海鲜自然也就又多又鲜，闻名遐迩。

　　北方人本就多爱吃饺子，再加上家乡海鲜的美味，于是，就多出了一道外地人从未吃过却渴慕已久的美食，鲅鱼饺子。

　　家乡的鲅鱼饺子一上就能知道其味道是好是坏。一看那面白得反光且又能见陷的一定好吃，而反之，那种面都稀溜溜的一定是厨师手艺的问题了。那种面又白又硬的则为上品。咬一口“吱”，就会流出一股汁来。嚼一嚼，那面会和鲅鱼陷融为一体，让你感受到家乡特有的鲜、嫩、软、多汁、润口的鲅鱼饺子。

　　家乡的爷爷奶奶叔叔阿姨们一般都会烙一种叫“花生仁”的饼。其外形为正圆，一般直径在10到15厘米左右，颜色则黄里透红，红里透白，白里又透红，让人捉摸不透。每当有大人烙好了“花生仁”，小孩子都会迫不及待地抢上前去，似乎怕有人和他们抢一样。掰开饼的时候下面早已有一个“接应”的'盘子。这个盘子可不是一般的摆设，因为家乡“花生仁”的汁浓又多，掰时涌出来的尤为好吃。盘子就是为了防止浪费这美味。

　　家乡的家下来这道菜并不算特色，但颇得青少年的认可。他就是锅包肉。家乡锅包肉做的时候会用面绕一圈再炸。所以出锅的时候样子显得厚实，脆，金灿灿的。咬在嘴里更是香脆可口暖人心肺。咽下去后也依然唇留齿香。

　　家乡的美食味道好，成本高，可家乡人却从不吝啬。每当自己家做了什么好吃的都会趁热送给邻居。这一来二往，一盘盘美食似乎更加深了邻里的联系，使人与人之间更和谐，更无间隙地相处。

　　俗话说的好，民以食为天。在中国这个注重美食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的食物。当然，每个地区的风格不同，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。而在众多的美味佳肴中，我却最喜欢家乡的大锅菜。

　　下面我给大家介绍一下怎么做大锅菜，要事先浆好粉条，把红薯粉条放在大盆里，温水浸泡，使之变软。做好卤水豆腐，分割成大块上锅蒸，减少水分，再切成小块，油锅煎黄。菜一般用大白菜，也可以是冬瓜茄子，择好洗净，大锅菜关键的一道工序是炒肉，一般是用五花肉，肥瘦兼有，锅烧热了放入葱姜蒜，首先倒入肉，肉色发黄，倒入面酱，炒到七分，再倒入酱油，漫肉一寸，然后把粉条肉块丸子豆腐海带丝白菜一起放入，加盐和各种佐料，锅里的菜经过烟熏火燎和柔柔的细火慢炖，沸腾翻滚中，飘溢出一阵阵沁人心脾的菜香。味烂在锅中，多种营养复合味道简约而不简单。左后加上葱花香油香菜，油汪汪的大锅菜，酱色的粉条，金灿灿的豆腐，漂浮着丸子，看着都馋。

　　我问妈妈大锅菜的历史，于是我们百度一下居然是历史悠久的汉代传统小吃，距今已有一千多年历史了。吃大锅菜的风俗还与民间灶火有关，逢年过节亲朋聚会，婚丧嫁娶的宴席中，最少不了的便是大锅菜，我也吃过一些各式菜，但吃的最舒服的还是家乡的大锅菜。那飘香的味道，那蕴含的感受，那传承的意义，永远也改变不了。大锅菜是一种超出饮食文化那种憨厚的性格，真不可思议！

　　通过我的介绍你们是不是都流口水了？从此是不是也爱上了大锅菜？那你们就试着做一锅吧！让大锅菜永远传承下去！

德育作文300字10

　　我的家在仁和，这里地大物博，美食众多！我觉得我妈妈做的家常味最好吃。我的妈妈在我心中就是个女神’，因为她上得了厅堂，下得了厨房，打得过坏人，翻得了院墙！她还有一身厨房绝技，她做的回锅肉、青椒肉丝、棒棒面、烧烤，那些味道啊！简直不摆了，哈哈勾起了你腹中的馋虫蠢蠢欲动了吧？现在我妈妈就给大家露一手，只见妈妈在烧红了的铁锅里倒了些油，油温七成热，放入姜块、蒜粒、八角、茴香、肉桂等作料再加入豆瓣及火锅底料进行翻炒，再倒入早已熬好的高汤！瞬间整个房间弥漫着麻辣烫的香味，我们把早已准备好的牛、羊肉片，火腿肠、毛肚、鸭肠、香菇、金针菇，土豆片等一起倒进火锅盆里，欢迎大家一起来品鉴我的家宴哦！

　　从小我就对妈妈做的砂锅鱼头汤情有独钟。这个周末，我妈妈又给我们做了一次鱼头汤。我们在集贸市场买了一条肥硕的花鲢。回到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏。一切准备就绪，我就仔细观察起妈妈制作鱼头汤的过程。只见她先切鱼头，然后呢从鱼腮三至五厘米处开始，使劲跺。把鱼头和鱼身分开，然后在锅里放油，把鱼头烧到四五成熟再把鱼头捞起，放进砂锅，兑入清水时，水没过鱼头。然后用大火煮沸，改用文火慢慢的煨，并放入佐料。当汤熬得像牛奶一样的.乳白色，鱼香味儿随之就散发出来了。只见妈妈把事先准备好了的豆腐、轻如薄纸的笋片儿、乌黑锃亮的木耳、好似朵朵小伞的蘑菇、几乎透明的白萝卜片儿，一股脑放进砂锅里煮。起锅后再放入一些宛如翡翠的青菜心，最后撒上蒜末，炖开后，一锅色香味俱全俱全的砂锅鱼头就大功告成了。

　　我洗净手，用筷子揭开锅盖，一阵白雾迎面扑来，一股浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐就呈现在我面前了。吃一口鱼肉，肥而不腻，喝一口鱼汤，鲜而不腥，一个字：绝。这道砂锅鱼头汤荤素搭配，富含蛋白质与钙质，很容易被人体吸收，而且它味道鲜美，我从小就把她视若珍宝。鱼头汤中的精华部分，当数鱼脑。它无色透明，呈粘稠状，只要轻轻吸一口，就能轻轻的滑入我的嘴里，那味儿令人回味无穷。听妈妈说，鱼脑中含有丰富的卵磷脂，说能补脑，于是呢妈妈就把鱼脑分给我和弟弟，她笑眯眯的看着我们吃鱼脑。吃完鱼脑，看着这一大锅色彩丰富、味道鲜美的砂锅鱼头，我们全家胃口大开，吃得可起劲了。

　　我喜欢家乡的美食，更喜欢妈妈做的家常味。这些味道已经深深地植根在我的脑海深处。

德育作文300字11

　　“民以食为天”，在我的家乡蓬莱，有着数不清的美食，鲅鱼饺子、樱桃罐头、清蒸螃蟹、八鮹炒辣椒、韭菜炒海肠……我心中最爱的，还是鲅鱼饺子。

　　我的家乡靠海边，鱼也很多，鲅鱼饺子四季皆可食，春秋两季最为肥美。“下船饺子”，“团圆饺子”，或是逢年过节，或者亲人团聚，或者人逢喜事，吃鲅鱼饺子的日子总是喜气洋洋。

　　爸爸善于挑选鲜鱼，他挑选的鲅鱼望过去，眼睛清澈，皮肤锃亮。将选好的鲅鱼带回家，剔骨、去刺、扒皮，取出肥美的鱼肉。用刀拍散，剁成散碎的肉泥，撒上韭菜叶，拌入各种调味剂，合成鱼肉馅。妈妈擅长和面儿：“和面时，要软硬适中，多醒一会。”我呢，擅长擀皮儿，我擀出来的皮儿中心略厚，边缘略薄，而且个头比平时做的饺子皮要大很多，那样吃起来才过瘾。

　　最惬意的时光要数一家子围坐在一起包饺子了。一边包饺子，一边说话聊天。手也不闲着，嘴也不闲着，不问学习，只谈生活。“多包点馅儿哈，煮出来的饺子才鲜美多汁。”妈妈嘱咐我。“放心吧，我包的馅儿比你的还多呢。”我学着妈妈的样子，先将饺子皮铺在手心上，放进鱼肉馅，放馅的时候要尽可能的多放，多到刚刚能把馅包住；再把饺子皮两边对折，捏紧；最后双手拇指和食指捏住边儿，往中间挤一下。这样，一个个又大又圆，胖胖乎乎的饺子就包出来了。

　　等到锅里的水烧开了，冒着一个个水泡时，将包好的饺子下到锅里，顿时整个厨房里烟雾缭绕，朦朦胧胧，宛若仙境，年节的气氛便出来了。白白胖胖的饺子在水中上下翻滚，在水气中，若隐若现，像一条条小银鱼，在水中活蹦乱跳，东躲西藏，玩耍嬉戏。过得一刻钟，鲅鱼特有的鲜香便氤氲在水汽中，勾起了我心底一阵阵的馋意。

　　饺子出锅，端上饭桌，一家人围在桌旁，隔着热腾腾的'热气，端起饺子，说着祝福的吉利话儿。鲅鱼水饺需要蘸着醋吃，一口咬下去，腥味儿和酸味儿一齐绽放，唇齿留香，鲜味十足。欢声笑语中，流露出浓浓的温情，在空气中弥漫。

　　无论走到哪里，只要吃到家乡的美食，便就是家的味道，回忆起家乡的鲅鱼饺子，定会笑赞道：家的味道，真好！

　　鲅鱼饺子，记忆中的味道，亲情的味道。

德育作文300字12

　　我的家乡宁波位于东海之滨，一年四季自然少不了海味。春天品鲜，夏天吃活，秋天啃肥，冬天食鲞。宁波老话说：“新风鳗鲞味胜鸡。”这句话道出了鳗鲞的美味，难怪每逢过年，宁波人的餐桌上必定少不了这道鳗鲞。

　　风鳗鲞讲究“天时”。不能是南风天或阴雨天，气温低、西北风呼呼作响的日子最适合。一入腊月，外公就格外关注天气，觉得天气合适了，他就会买来五六条碗口粗、一米多长的大海鳗。这一天，我特别开心，跟在外公身边兴致勃勃地看他风鳗鲞。

　　外公先用温盐水洗去海鳗身上的黏液，再用开刃极薄的刀从鱼的背部下刀，沿脊骨剖开。此时，鳗鱼由鱼肚相连，像一本书那样平平整整地左右摊开。接着，他麻利地取出鱼的内脏、鳃等杂物，又用一块拧干水的洁净的布擦掉鱼身上的血污。“外公，为什么用布擦？用自来水冲洗一下多方便呀！”我疑惑不解。外公一边干活一边解释：“用水洗过，做成的鳗鲞就不鲜了。”

　　剖好的海鳗晾了大约半小时，等鱼肉上的.水分稍干一些外公就开始抹盐。只见他在鱼身内外两面都均匀地抹上适量的细盐，整个过程行云流水。抹好盐的海鳗还需要筷子的“加持”，外公在鳗鱼的头、身、尾三处分别用筷子在两侧撑开，给鳗鲞做了一个新年造型。

　　风鳗鲞除了“天时”，更少不了“地利”。鳗鲞不靠日晒，而靠自然风干，日头太好反而容易使鳗鲞变质，处理好的海鳗被挂在朝北窗外的屋檐下。之后一周左右，我家北面窗外的风景特别“诱人”：一面银亮一面玉白的鳗鲞一溜儿排开。我经常一边望着这些鳗鲞，一边数着手指期盼新年的到来。

　　等到鳗鲞风到七八成干，外公就把它们收下来，切成小块，装袋后放进冰箱保存，等到过年吃。

　　除夕那天，外公从冰箱中取出鳗鲞，用水迅速地冲洗一下，就上锅蒸。大约一刻钟后，一股海鲜的香味飘散开来。鳗鲞出锅啦！我飞奔进厨房，不顾烫手，立刻拿了一块鳗鲞咬一口在嘴中慢慢咀嚼。鳗鲞的皮富含胶质，吃起来黏黏的。鳗鲞的肉刚入口时略硬，但是越嚼越软，越嚼越鲜，细细品味，仿佛还能感受到来自大海的气息。

　　鳗鲞除了清蒸，还有许多吃法。如果与五花肉一起烧，就是鳗鲞烤肉，鱼的鲜香和肉的脂香在口中互相交织、碰撞，让人不得不感叹先人造字的智慧——鱼和肉同烧果然“鲜”！要是用鳗鲞熬汤，汤汁乳白，似牛奶一般，再加入其它食材共煮，简直是人间美味。

　　风鳗鲞是宁波人过年的信号。每年腊月，当窗外挂起鳗鲞，我就知道：年，快要来了！

德育作文300字13

　　绍兴人特重竹笋，这种东西长大了像竹子一样，幼小的时候你找不到，有时连本地人都会空手而归。挖竹笋得有很好的视力和体力，还要不怕辛苦。但只要找到一个，就能连带找到好些，都在附近待着呢。竹笋呈黄色，身子弯弯的有点像飞刀。在绍兴，这道菜几乎每餐桌子上必不可少，通常加点梅干菜熬汤，只需放一点盐，那汤吸收了笋和梅干菜的味道，原汁原味，喝上一口，清香可口。夹块竹笋一口咬下去，嘎嘣——大自然的'味道就出来了。

　　猪也是绍兴山里的重要活物。每到夏季，家家都要抓小猪苗，养到过年杀了吃。那边的猪都放在山上散养，肉很劲道，很香，肉质最厚的地方还可以割下来熬猪油。红烧猪肉是外婆的拿手好菜，五花肉切得肥瘦均匀，装在盘里红通通的，咬一口肥而不腻，很Q弹。有时候，她也会给我们做脆皮猪排，外脆里嫩，真香。

　　年糕，绍兴山里人都纯手工制作。原料用的是自己家种的稻米，冬天放一只火盆，围上石头，年糕就放在上面烤。没多久，米就膨胀了，老远飘出一股香味。年糕刚蒸出来时，颜色洁白如玉，咬一口脆生生的声音都清晰可闻，一扯还能拉出丝来。有时把年糕切成片炒螃蟹，螃蟹的鲜味被年糕吸收了，好吃得很。不过这东西吃多了不消化，牙齿不好的人也不太能吃，太粘牙。

　　苋菜通常长在香榧苗里，等老了可以拔回去。叶子摘下来拌在猪食里喂猪，根切成一节一节的放进罐子里，用酒和盐腌制，一个月后启封，散发出一股臭味，味道像臭豆腐一样，吃起来却是人间至味。可以直接蒸着吃，也可以放一盒嫩豆腐拌着吃，滴上几滴芝麻油，绿油油的苋菜和白嫩嫩的豆腐泛着油光，看着就很有食欲，配饭吃，能吃几碗。

德育作文300字14

　　胡辣汤大家都很熟悉吧！它也是我最喜欢的食物之一，并且深受大众的喜爱。

　　胡辣汤是河南传统早餐，现在的胡辣汤在卖早餐的地方很常见，可是相传胡辣汤可不是人人都能喝到的，在以前，胡辣汤只能皇上一人能喝。

　　胡辣汤给人的第一印象是“黑暗料理”的感觉，因为它的颜色一般是暗褐色的，汤味浓郁、汤汁粘稠，然而它的味道却不是特别辣，仅仅微辣而已，十分适合配着其它早点进餐，这也是大家喜欢它的理由。

　　胡辣汤的食材非常常见，主要食材有：牛肉、面筋、粉条、木耳等，简单的食材经过加工却变得十分美味。喝上一口，汤汁淡淡的'辣，伴着浓浓的香，在口中慢慢荡漾开来，让人感觉香而不腻，回味无穷。

　　我的奶奶做的胡辣汤堪称一绝！今天我决定要跟奶奶学习做胡辣汤。一大早，奶奶就准备好了胡辣汤的食材，我对奶奶说想自己亲手做，他来指导。奶奶笑着答应了，我高兴极了！我仔细地把食材清洗干净，控干水分，然后小心翼翼地切好。按照奶奶说的做，起锅把油烧热，先放葱花、姜末等配料炒香，然后加入牛肉，滴点儿料酒去腥提鲜，等牛肉炒至五分熟，倒入开水，放入其它食材，这时可以调味了，奶奶说：“胡椒是胡辣汤的精髓，是不可缺少的调料。”阵阵的香味扑鼻而来，香喷喷的胡辣汤做好了！

　　做好的胡辣汤再放一些香菜和芝麻酱，别提有多美味了！我迫不及待地先给奶奶盛上一碗，嗯……好香呀！奶奶对我不住地夸赞，说我得到了她的真传，我吃着自己的劳动成果，感觉格外的好喝！我“咕噜咕噜”地喝下了两大碗，满足地深吸了一口气，空气中全都弥漫着胡辣汤的香味。

　　家乡的胡辣汤，味美气醇，真不愧是河南的一道特色珍品！

德育作文300字15

　　提到柳州，人们最容易想到的就是非常有名的螺蛳粉，这种美味的小吃令很多人都欲罢不能。

　　有一次我来到柳州，就吃到了最正宗的螺蛳粉。

　　到了螺蛳粉店，里面虽然开着空调，但是我感觉还是热气腾腾的，原来是里面座位爆满的客人和一碗碗螺蛳粉的热气呀！点粉的时候因为怕辣，所以我只点了一个微辣的。

　　螺蛳粉一到，我就忍不住想尝上一口了，但我还是先观察了一下。看看那汤汁，哇，又红又亮，中间带了点橙色，是那令人食欲大增的辣椒油呀，那些腐竹金黄金黄的，有一些鼓起的小泡，好像是螺蛳粉里面放了几片薯片，而那些青菜翠绿的晶莹剔透，让我本来垂延欲滴的口水，瞬间就“口水直下三千尺”了！

　　看着这么好看的螺蛳粉，我已经迫不及待的要尝一口了！我拿起筷子，双手把粉一夹，放到嘴边吃了一口，那叫一个鲜！米粉又q又弹，干腐竹又香又脆，青菜又多汁又鲜美，这简直是玉皇大帝都吃不到的人间美味！

　　吃了好几口这个米粉，我还没尝到这个汤汁是什么味道的呢？于是我就喝了那么一小口汤，“啊！又辣又烫！”喝的我就像吃了一个大太阳！我感觉自己已经变成一个火炉了！在这令人燃烧的烫之后，辣味这个大军团瞬间入侵了我的喉咙，直至整个身体，它们在我的身体里不停的搞破坏，就像当年英法联军进入圆明园那样，又是放火又是杀人，我感觉我的五脏六腑和喉咙似乎都要被他们戳破了！

　　我马上去找水，喝了一大口水之后，这些辣味军团终于没那么嚣张气焰了，好像已经有大部分离开了我的身体。我点的可是微辣，照这么说，如果我点辣的，那岂不是变成变态辣了！不过虽然这个螺蛳粉的汤很辣，但是其他的粉啊，青菜呀，还有花生，却是非常好吃的！

　　我吃着吃着，突然嚼到了一个很脆的东西，不像其他的调料品，我看了看，原来是那使螺蛳粉“臭名远扬”的酸笋啊！我听很多人都说，螺蛳粉虽然好吃，但是有种浓浓的`臭啊，我仔细闻了闻，一点儿也不臭呀，虽然说不上香，但是嚼起来嘎嘣嘎嘣脆的，也挺好吃的呢。真不知道那些人是怎么评判这个螺蛳粉的。

　　螺蛳粉吃多几口，就会有点习惯这个味道了，我一口米粉，一口配料，再喝一口浓浓的汤汁，就这样慢慢一口一口的就把这碗美味“臭臭”的螺蛳粉给干掉了。虽然就是这么一碗螺蛳粉，但是好吃得我仿佛在吃满汉全席！

　　螺蛳粉就是这样一碗普通的美味的著名小吃，它是柳州的特色，更是我们广西，我们中国人的骄傲！

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