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亲情菜作文(精选27篇)
在日常学习、工作抑或是生活中,大家总免不了要接触或使用作文吧,作文是由文字组成,经过人的思想考虑,通过语言组织来表达一个主题意义的文体。为了让您在写作文时更加简单方便,以下是小编整理的亲情菜作文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
亲情菜作文 1
当每天晚上,我们都在开开行心的吃着爸爸妈妈烧的菜时,我们可有想过爸爸和妈妈,他们下班回家时已经筋疲力尽了,可是他们没有说苦,只是在给我们准备香喷喷的饭菜。
今天早晨,我早早的起床,打算给爸爸妈妈做一份“爱心早餐”爸爸妈妈怕我不会使用厨房的东西和安全着想,决定给我打打下手。我要个爸爸妈妈做的是蛋炒饭,虽然在爸爸妈妈的眼中,做一份蛋炒饭是一件轻而易举的`事,可在我看来这可比登天还要难。
第一步把油倒在锅中烧热,趁着烧油的时间,我和爸爸把鸡蛋打好。看着爸爸熟练地敲开蛋壳,迅速得到在碗中,一个、两个、三个……我看着看着也蠢蠢欲动,想帮爸爸打几个鸡蛋。由于有过一次大胆的经历,我也总结了一些经验:用力不要太大或太小,大了蛋就被敲得粉身碎骨,小了但就“安然无恙”了。有了经验之后,我敲得十分顺利,没有掉在地上,爸爸也只夸我:“儿子干的不错。”油热了,鸡蛋液弄好了,就要把打好的鸡蛋倒入锅中,看快要熟时在倒入熟的米饭进行炒制。炒了大概五到十分钟后,加入调味料,接着炒,再出锅前倒入味精,一盘蛋炒饭就做好了。
爸爸端着蛋炒饭到餐桌上我们一家人,拿着筷子品尝浓浓情意的蛋炒饭。妈妈先尝了一口,接着爸爸尝了一口,他们吃完后没有说话,最后我尝了一口,觉得还不错。这时,爸爸和妈妈笑了起来,我才明白,爸爸妈妈是在额我开玩笑。“哈哈哈哈…笑声在温暖的小屋里回荡。”
亲情菜作文 2
我家中所弥漫的亲情就像一桌丰盛的家常菜,酸、甜、苦、辣、咸,五味俱全。
妈妈和我之间的母子情,就 是“糖醋排骨”。妈妈对我的管教总是遵循宽严有度的原则。平常情况下,我和妈妈无所不谈,有说有笑;但当我犯错误时,妈妈也毫不含糊,总会义正言辞地批评我,从而激发我奋发向上的斗志。
爸爸和我之间的父子情,便是“麻婆豆腐”。爸爸是个极其严厉的'人,所以我们之间时不时会出现一点儿麻辣味。爸爸就仿佛是督察官,时刻监督着我,容不得我有半点儿“放肆”。爸爸的严厉比妈妈“更胜一筹”,批评我的语气也自然会重了些。但我知道爸爸的每一番话都处于对我的爱。而且爸爸的话就像辣椒一样,虽然有时也会让我“直冒汗”,但同样会使我精神焕发,斗志昂扬。因此,最后品味起来还是香的。
我知道弟弟之间的兄弟情,就像一道“咸鱼茄子煲”,杂七杂八的味都有。俗语说:“兄弟同心,其利断金。”在家里,做好事和坏事都少不了我们俩的份。记忆当中,也许是给父母增添麻烦做的事最多了。平常因为争着玩电脑玩游戏,导致争吵,需要妈妈来调解的事常出现。
爸爸和妈妈之间的夫妻情,就是“香辣蟹”,爸爸妈妈经常在一起商量事情,说说笑笑的,很甜;有时他们的意见产生分歧,就小吵起来,辣的。爸爸平常有什么不对,妈妈总是“挺身而出”指出爸爸的不是,有时他们就因为一件事而动肝火吵了起来。不过,妈妈完全是出于读对爸爸的关心,所以爸爸“僵持”一段时间后,也会主动“俯首称臣”。
酸,甜,苦,辣,咸混合在一起,便是有了温暖的余香。香从何处来?答案很简单——亲情。有亲情的地方,便是有香味的地方。
我会珍惜家里的点滴亲情。
亲情菜作文 3
每天品尝着妈妈可口的饭菜,虽然不算吃货,但对美食很有兴趣的我不禁有些手痒,雄心勃勃想为爸妈做一顿色香味俱全的“满汉全席”,可结果……
一开始,一向怕麻烦的我就有点打退堂鼓了:即使不是真正的“满汉全席”,也得是丰盛的大鱼大肉。这些对于我这个初学者来说,难度未免太大了。只要是我的一番心意,爸爸妈妈应该都会感到欣慰的,暂且就做个番茄炒蛋吧。我这么想着,为自己的开脱找着理由。没办法,无论多少个做菜速成班,大概都挽救不了我实在拿不出手的做菜水平。勉勉强强,我开始了十三年来第二次下厨房的惨痛旅程。
幸亏,早就让老妈备好了原料,新鲜的番茄,上好的鸡蛋。我那时想的,估计也就是怎样才能不最大程度地糟蹋这些品质优良的原材料?紧接着,我手忙脚乱的打开了煤灶,对火候也是一知半解,绝对感谢老妈在旁边提携着。要不然,我估计也会变得灰头土脸,蓬头垢面。随后倒上少许油,再放入切得疙疙瘩瘩的变形番茄,这让我的自信心严重受挫,但变相证明了我当初的放弃是明智的.,否则的话,那天的厨房会是怎样一片狼藉呢?这是,妈妈似乎实在不忍心终于伸出了援助之手,看着她娴熟的技艺,我恨不得立马找个地洞钻下去。
经妈妈之手挽救的番茄炒蛋终于出炉、成型了。虽然爸爸妈妈吃得那么开心,脸上挂满了感动、幸福,那么其乐融融,是个任何人回忆起来都会感动的瞬间,但我总觉得还缺点什么?
亲情菜作文 4
放学归来,我听着邻居家叮叮当当的炒菜做饭声。这时,我不由自主地想起去年发生的一件让我印象很深的事情,到现在想起来还记忆犹新。从那件事发生后,我对爸爸妈妈对我的爱有了新的理解。
那天,阳光明媚,风和日丽。我突然想:爸爸妈妈为我做了那么多的事,我也应该为他们做点事。我眼前突然浮现出妈妈烧菜时的样子,我暗暗为自己加了一把油:好,就做一道菜!在征得妈妈的同意后,我准备做一道爸爸妈妈最爱吃的宫保鸡丁!心动不如行动,我迫不及待地跑进厨房,系上围裙,打开冰箱,拿出鸡丁。Ok,材料准备完毕。首先,我把鸡丁端到砧板上,小心翼翼地举起菜刀,一刀一刀细致地把它切成一小块呈正方形状。下一步,我再把鸡丁、土豆都放入热水煮透,待到水开了的时候,我再把冒着热气的鸡丁和土豆分别盛在两个碗里,3,2,1。下锅喽!先点火,老妈还不忘随时唠叨两句:“小心点,火点小点!”“彭”的一声,火苗旺起来了!倒油,把油烧的冒气泡,之后随即倒入鸡丁和土豆,我手持铲子,有些笨拙的把鸡丁和土豆翻动。接下来,我把准备的花生米加入爆炒,最后,放入各种调料,美味的'宫保鸡丁就大功告成了。我开心得又蹦又跳,快活得就像一只无拘无束的小鸟。
我把我做的宫保鸡丁盛在盘子里,端到妈妈身旁,妈妈一口一口品尝我的“杰作”,嘴里不住地说:“真香,真美味啊!”我咧开嘴甜甜地笑了。
在这次做菜中,我知道了做菜不是一件简单的事。这真是“亲身下河知深浅,亲口尝梨知酸甜”啊!虽然我做的菜赛不过顶级的厨师,也并不是非常美味可口,但重要的是,那里面包含我的感恩之心……
亲情菜作文 5
每天下午妈妈下班回来时,都是一副筋疲力尽的样子,妈妈上班太辛苦了,而回家后还要做饭。但是当我说想要帮她做饭时,她却害怕把我烫着了,不让我做。我是看在眼里疼在心里……
于是心疼妈妈的我,决定在妈妈还没下班之前偷偷做饭,替妈妈分担下辛苦。我决定今天做“西红柿炒鸡蛋”这道菜,说干就干。
我从冰箱里拿出两个鸡蛋,模仿妈妈的样子,小心翼翼地把鸡蛋在碗边轻轻一磕,然后在裂缝处拿手一掰,蛋清和蛋黄便乖乖地流进了碗里。但是有些蛋清却流进了我的袖子里,那就让我来个蛋清浴吧!接着,我用筷子飞速地搅拌它,溅的到处都是,最终我终于把鸡蛋搅拌成一点儿白色都没有的蛋黄水。我又从冰箱里拿出洗净的西红柿,用菜刀一点点战战兢兢地把它切成块。一切准备就绪,唉呀!已经出了一身的.汗啦!
我打开煤气灶,倒入油,大概两分钟后,我忐忑不安地把搅拌好的蛋黄水倒入锅里。只听到“滋啦”一声,小油点都争先恐后地跳出锅里,仿佛在喊“锅里好烫呀!同伴们,快出去躲呀”。我害怕极了,胆战心惊地举起铲子去给我的鸡蛋哥哥们翻身。小油点们慢慢静了下来,于是我又信心大增。我走上前去,只见鸡蛋越来越膨胀,我便将鸡蛋从锅里救了出来。接着,我把之前洗好的西红柿到了进去。还是“嗞啦”一声,小油点又开始淘气了,不过我这次不会怕它们了。只见我放心地去翻炒我的西红柿,然后放上一点盐和料酒。于是,金灿灿红艳艳的西红柿炒鸡蛋就大功告成了!
妈妈回家后,我把这件事告诉了她。她不停地翻看着我的手并着急地问:“没事儿吧?没烫着你吧”?我摇了摇头,然后把西红柿炒鸡蛋端给妈妈品尝。她吃了之后连连点头,惊喜地说到:“真好吃!真好吃!”她还为我竖起了大拇指。
原来做菜这么辛苦啊!想起之前我对妈妈做的菜挑三拣四,我内心不禁感到一阵愧疚。我以后一定会多孝敬妈妈,给她做更多好吃的菜。
亲情菜作文 6
大千世界美味的食物有很多,但没有哪一道菜能比得过妈妈的拿手菜——可乐鸡翅。
一想起妈妈亲手做的可乐鸡翅,我就口水直流三千尺,那滋味让我欲罢不能。
这天中午,妈妈竟然从超市买回可乐和鸡,要下厨房为我做这道菜!我可要好好瞧瞧这么做出这美味!
只见妈妈,先将鸡翅洗净划三刀于表面,使鸡翅炖的时候容易入味。开锅点火!起锅烧油!再放入少许葱,姜、蒜、食用盐,倒入鸡翅,大半瓶可乐。盖上锅盖。大火烧开。再调成小火焖煮20分钟。
20分钟后,当妈妈打开锅盖,热气涌出香气扑鼻,是你无法形容的。那美妙的`气体钻进你的鼻尖儿,流进你的肺中,再挠你饥饿的肚子,令人垂延欲滴啊!
望着全身金黄,将身体沐浴在火红汤汁中的鸡翅。我拿起一个咬了一口,那香嫩的鸡肉拌着甜甜的可乐,再加上葱的香,姜的辣流入我的胃中。哇!幸福感爆棚。弹指间鸡翅灰飞烟灭。吃的我津津有味,几乎吃了一盘鸡翅,最后把汤汁儿都来和饭吃掉了。望着我圆滚滚的小肚。妈妈开心的笑了。
眯起眼睛,回想可乐鸡翅的味道那美妙中充满了妈妈的味道。妈妈的拿手菜总是我的追求和希望,总有一天我要学会做这道菜,也做给我亲爱的妈妈吃,让她也来享受一下人间美味——可乐鸡翅。
亲情菜作文 7
招牌菜应该每家都有吧,我们家也有一道,那就是妈妈的拿手菜——番茄土豆小牛腩。做起来既简单又美味,它的美味有时候让我光想着都忍不住直流口水。
本来,这道菜对于我们家来说,还是“陌生人”。有一次,妈妈带我去酒店吃饭,只一眼,只一口,我便爱上了那道番茄土豆小牛楠。回家后,我便缠着妈妈学着做,三番两次试做后,我们家的招牌菜诞生了。
你想知道这道菜的做法吗?让我来教你吧!
首先,我们要准备好西红柿、土豆、牛腩。牛腩不能切太大,切成2—3厘米方块就行,葱、姜、蒜都切成段和片备用。切好的牛腩放入冷水锅烧开一分钟,焯水捞起。锅中放油,放入葱段、八角,香叶,姜片洋葱炒出香气,再把焯好水的牛腩中火翻炒均匀,接着再放入炖锅,加水、料酒,压半小时左右。西红柿用热水烫一下去皮,切成块。胡萝卜和土豆切成方块且泡水里。锅中接着再放油,先放入番茄炒出红汁加入2勺番茄酱,再加入土豆块翻炒均匀,牛腩肉已炖软时,将炒好的'番茄土豆一同倒入炖锅,加清水没过所有的食材。调入盐和冰糖,生抽,煮2小时。出锅时适当撒入胡椒粉,再撒入葱花。
这样做出来的番茄土豆小牛楠,不仅颜色亮丽,香味四溢,还汁浓好吃。全家人都喜欢妈妈做的这道菜呢!
怎么样,我们家的招牌菜——番茄土豆小牛楠,有没有尝到你,如果可以,你一定要来我家吃这道招牌菜哟!
亲情菜作文 8
我有一个巧手妈妈,她做的菜非常好吃,她会做:手抓饼土豆丝······但是她的压轴菜是酸菜鱼。
那天是星期六,也是我的生日。我邀请了许多同学来我家过生日,妈妈知道同学们要来家吃晚饭,早上,早早的就去市场买了好多菜还买了一条大鱼和煮酸菜鱼的'配料。
到了傍晚,我听到同学们上楼梯的脚步声,我开心地都要飞起来了。我迫不及待地把门打开,把她们迎进客厅。同学们到了妈妈也开始煮菜了。菜还没好,我们先在客厅里玩了起来,正玩得不亦乐乎!突然,一阵香味扑鼻而来,我顺着香味走到厨房,发现妈妈已经煮好其它菜,开始煮酸菜鱼了,我惊呆了,我们还没玩一会儿呢,妈妈的动作好快呀!看到菜煮的差不多了,我赶紧叫同学们找位子坐下,一道道菜端上了餐桌,酸菜鱼也好了,压轴菜上场了,同学们看着满满的一桌色·香·味俱全的菜,狼吞虎咽地吃起来了。他们呀,有的吃得满脸都是酱料,变成了“小花猫”,有的把酸菜鱼的汤汁掉到了自己的衣服上,给衣服画上了一朵小花,还有的吃到了辣椒,辣得直找水喝······一盆酸菜鱼被吃得光光的,连一些汤汁和菜都找不到。
大家都吃得饱饱的,摸着肚子露出一脸满足的神态。我问同学们:“大家吃饱了吗?”同学们异口同声地回答:“吃饱了,阿姨煮的饭菜太好吃了,下次我们还要再来。”听了同学们的回答我开心极了。
我觉得我好幸福,因为我有一个巧手妈妈,她让我每天都能吃上可口的饭菜。
亲情菜作文 9
一提起西方的美食,你是不是就想到了牛排呢?我的就。有一道拿手菜——牛排。
今天午饭,妈妈给我煎牛排吃。
我们先把从商场买来的牛排拿出来,接着,又拿了洋葱、米饭、黄瓜、土豆、鸡蛋,这样,材料就集齐了。
“虽然牛排只要煎,煎好就吃,但怎么样才能做好牛排呢?”我一脸疑惑,“想要做好牛排,必须先点燃小火,再倒一点油,然后把牛排放进锅中,记得过3—5分钟的时候要翻一次面。”妈妈一边说,一边撕开装着牛排的'包装盒,我若有所思的点了点头。妈妈把牛排轻轻地往热油平底锅里一放,然后又去切佐料了。妈妈先把黄瓜、土豆去皮,再仔细地把黄瓜切成片,把土豆切成丝,放进另一个锅里炒啊炒,过一会儿,妈妈又把牛排翻了个面“欣欣,快来帮忙!我两个锅实在忙不过来了!”妈妈叫道“好的!我来了!”我特别爽快地答应了,从书房一路“飞奔”而去。“快把菜再炒一下,然后装进盘子里。”“哦。”我学者平时炒菜的样子,推一推,炒一炒,然后把盘子拿出来,吧佐料装进盘子里,过了一会儿,牛排也熟了,我把它装进盘子里,就可以吃了。
“真好吃!”我说到,“不仅好吃,还不塞牙,特别的嫩滑!可谓极品是也!”我连连称赞。
看!妈妈的拿手菜——牛排。
亲情菜作文 10
一阵香飘飘的气味从我的鼻尖慢慢飘来,那味道,那清香,真想迫不及待从我的小屋飞出去。打开屋门,那香飘飘的气味更加浓厚了。更想让我迫不及待的走出屋门,去厨房看一看。
走进厨房,啊!原来妈妈正在做香香的红烧肉啊!好想吃一口啊,我拿起筷子准备吃的时候,妈妈突然打了我一下。“还没熟呢!”妈妈说道。
“哦!好吧。”眼看着那香香的'红烧肉,真让我欲罢不能啊,我的口水直往下流。
我问问妈妈这香喷喷的红烧肉是怎么做出来的?妈妈说,首先准备一块五花肉,改刀切块,冰糖、葱,姜、蒜、大料切好备用。锅里放入水把肉到入锅里烧开中火紧二十分钟。捞出之后控水。锅里加油,冰糖放入熬化在放入肉,准备好的配料放入锅里翻炒加入少许酱油、蚝油,加入少量的水,大火煮二十分钟,小火五分钟即可。美味的红烧肉就做好了。这道妈妈的拿手菜——红烧肉,真的是人间美味啊!听得我入神,不由得赞叹妈妈的厨艺,妈妈可真是神厨啊!完全就是五星级的大厨师!
妈妈每天为了做好全家人的饭,真的很用心去研究,才会将饭菜做着香,闻着香,吃着更香,才会让我的身体棒棒的!听完妈妈的做菜秘笈,我和妈妈说:“妈妈,原来做饭也是一种学习哦!”“对啊!一步都不能少,少一步就不是那个味道了。”
是啊,我一边品味妈妈的拿手菜,一边在思考:不管做什么事情,都要认真对待,潜心研究,仔细对待每一个细节,才会有最后的收获。
亲情菜作文 11
妈妈的拿手菜是美味的咖哩,在新年、除夕、家人的生日和我考一百分时,妈妈都会端出她的拿手菜。应有尽有的超市、人山人海的菜市场,都是妈妈挑选食材最好的场所。
妈妈从超市买红萝卜、马铃薯、洋葱、鸡肉和咖哩块,妈妈煮咖哩的做法如下:先把所有的蔬菜下去炒,鸡肉用热水烫过后,放下去一起炒,加水,水量高过所有料理食材,加入咖哩块,等待半小时后,美味的咖哩就完成啦!这是要经过熟能生巧的技术,才能完成如此困难的一道料理。
哇!可口的咖哩来了!它的颜色配红色和绿色的蔬菜是无人能比的完美颜色,更别说它的口感了,当香醇浓郁的咖哩进到我的嘴里,有一种入口即化的感觉,爸爸说:”咖哩和蔬菜的组合,味道真是好极了!”我说:”有大师的味道喔!”小狗汪汪的.叫着,好像牠也想吃呢!
吃了可口的拿手菜,我精神都来了!我应该要感谢谁呢?没错,就是美丽的妈妈,我也要感谢可爱的小助理—妹妹,是她们两个人帮我煮那么好吃的菜,妈妈辛苦地在厨房做咖哩,我们要有感谢的心,不能批评咖哩不好吃,因为那是妈妈辛苦为大家煮的,所以更不能倒掉,我在这里要跟爱我的妈妈说:”妈妈,谢谢您,我爱您。”也要跟天真的妹妹说:”妹妹我会保护妳,不让你受伤,我爱妳。”
亲情菜作文 12
在这个现代化时代,在家里做饭已成为了一个奢侈的想法了,为了做一道菜,必须到市场逛,荷包也不见得会多节省,于是“外食族”成为了这个时代的潮流,我们家早就跟着这股潮流,成为了外食族的成员之一。
但是,偶而妈妈也会手痒,也会因为对外食厌烦,亲自下厨煮个饭菜,来摧残一下我们,让我们知道妈妈也是会烹调的呢!
“杂菜烩”就是我妈的私房菜,这个菜名乍听之下,会让人以为是给猪吃的食物,也可能听到后的第一个反应就是捂着嘴巴干呕,觉得不不登大雅之堂。其实说穿了,这跟我妈妈出手大方,买东西很大气有关。什么都想买、什么都想吃,所以常常一个不小心就买多了,就算是号称“大胃王家庭”的我们,也无法把塞满冰箱满坑满谷的.食物给一口气吃完。
但食物丢了实在可惜,这些统称为“剩菜”的食物,经过我妈的巧手,就变出一道道食物大会串,而蜕变出来的美味佳肴,这就是我妈妈的私房菜“杂菜烩”的由来。
在“杂菜烩”里,两道完全不相干的菜,不得不组合在一起,竟然也能擦出意外的的火花,剩菜、剩饭不轻易浪费,随兴的组合,有创意,也有惊喜。不输给大菜馆的昂贵饭菜。
我老妈的私房菜虽不是五星级,但就是有一种难言的魔力,让我一吃就停不下来。 “杂菜烩”,只属于我家,只属于我的妈妈,想到就肚子饿了起来呢!
亲情菜作文 13
我家的大厨,一直都是爸爸,妈妈负责摇旗呐喊,负责吃光光,但当爸爸不在家的时候,妈妈不得不挽起袖子,试着弄出让我们不致于饥肠辘辘的三餐了。
妈妈做饭比较偏“西式”,“法国土司”是她的强项,不同于外头餐厅甜甜蜜蜜的风味,妈妈的单纯又简单,一口咬下,满满的蛋汁气息,让人忍不住一口接着一口,入口即化的口感,竟然会让我连吃三天,都不会厌烦。
其实,妈妈或许是有烹饪天份的吧!只是长期都是爸爸主厨,她乐得在一旁清闲,其实她的潜力无穷,就连外面的的小吃,她都有办法回家依样画葫芦,变出来让我们膜拜。
一道“墨西哥式的生圆饼”,简单的在炉火上煎一煎,趁快熟时,再依喜爱加上起司。这道菜顿时让深爱起司的我,一吃就深深爱上。
我喜爱的程度很夸张,每天早上匆匆忙忙的把妈妈亲手做的墨西哥饼,放进我的书包,一到中午,我的餐盒一打开,特殊的'香气吸引了周围每个同学的注目,看看他们简单的三明治,我的饼变成是五星级的美食,人人羡慕,人人吞口水,我就这样虚荣的连吃两个星期呢!
妈妈的私房菜,让我在学校,一下子变成午餐美食达人了,不过,等爸爸以回来,情况就不知道会如何了。因为爸爸一回来,这些妈妈妈妈菜色就会暂时隐退了。
亲情菜作文 14
妈妈有一道拿好菜——西红柿炒鸡蛋,每到逢年过节妈妈就会做这道菜。
今天 妈妈做了这道西红柿炒鸡蛋,我仔细观察了一番。
妈妈告诉我:“做菜要先放油。”是的,不放油就会显得暗淡,吃起来也清淡。起锅烧油,我妈妈很会利用时间,在烧油的时候打鸡蛋,油开了就把鸡蛋放进去,翻炒锅中的鸡蛋,切成小块,这样炒鸡蛋就做好了。
切好柿子和葱花,等鸡蛋熟了,把它俩放进去继续翻炒。看鸡蛋和柿子的量,适量的放入花椒面和精盐,这时候,香味扑鼻而来,我闻着闻着,在香味里陶醉了,我已经不想吃其它菜了。
妈妈又炒了一分钟,等柿子出汤就出锅了。
妈妈熟练且精准地操作使得这道“西红柿炒鸡蛋香喷喷又优雅地出锅了”。
这一块块鸡蛋在柿子的衬托下像一朵朵小菊花,而在红汤上面更显食欲。我品尝了一口鸡蛋,味道适中,口感软弹,我再喝一口汤,酸甜而不腻,我妈这道拿手菜可不是浪得虚名的。
妈妈这熟练的操作是背后多少次的失败和失误所组成,然而一次失误就有可能被烫伤手指,吃着吃着,我的眼睛涩涩的,鼻子涩涩的,菜仿佛也涩涩的但我内心是暖暖的.
今天仔细地观察了妈妈拿手的西红柿炒鸡蛋,看到了熟练地操作,闻到了食物的“芳香”吃到了美味的佳肴,体会到了满满的爱。
亲情菜作文 15
妈妈的菜肴,随着季节的不同而不同。
春天,草长莺飞,到处一派生机。妈妈的菜肴自然也就呈现出这无限生机的“绿色”,小菜秧、菊花脑、荠菜……,无不透出着鲜鲜嫩嫩的绿,让人看了还没入口先就不由的生出许多喜爱。
夏天,烈日炎炎,人自然也没了什么胃口,最需要的便是清凉无限。妈妈的菜肴便也趋向于了简单干练,凉拌西红柿、榨菜鸡蛋汤、干蒸咸鱼……,样样让人心凉口爽、无比惬意。
秋天,秋高气爽,是个丰收的季节,也是个美食的`季节。油焖茄子、老鸭水饺煲、雪里蕻烧鸡……,顿顿都是吃得胃胀肚圆,体重也就在这是开始慢慢回升了。
冬天,白雪皑皑,一个沉寂的季节,是个需要温暖的季节。这个时候的羊肉火锅、酸菜鱼、罗卜鲫鱼汤则变成妈妈的主打菜肴了,一家人每天围着个大锅其乐融融的吃饭,就算再冷也无所畏惧了。
妈妈的菜肴,是温暖的菜肴,是爱的菜肴。每天,妈妈都精心准备着每一顿、每一餐,真的很辛苦,却也很幸福,因为,她爱我和婆婆,她常说为自己所爱的人需要是种绝对的幸福。所以我想,妈妈是幸福的,也肯定愿意一直这么幸福下去。谢谢妈妈,谢谢妈妈为这个家的付出,我为有这样的妈妈而知足、幸福且快乐无限!
妈妈的菜肴,独一无二,让我爱定一辈子!
亲情菜作文 16
今天回家后,我看见妈妈匆匆忙忙的走进厨房。我就问妈妈:“妈妈您怎么这么急呀!以前您可从来都不这样啊!”“今天我要做一道拿手菜——西红柿炒鸡蛋。”我可从来都没看到妈妈做这道菜呀!呵呵,现在就让我亲自来见证这道菜的制作过程吧!
妈妈先把两个西红柿洗干净,然后切成一块一块的装进盘子里,再拿出三个鸡蛋,把鸡蛋在碗沿上轻轻一敲,鸡蛋裂开了,两手轻轻一掰,鸡蛋清包裹着蛋黄一起掉进了碗里。接着将鸡蛋打散,少放一点点盐,再加一点水,妈妈说这样炒出来的鸡蛋比较嫩软。再拿一小段葱,切碎,妈妈说这就是葱花!然后打开煤气,锅中倒油,大约等一分钟,油热了,把鸡蛋液倒入锅中,就会看到鸡蛋遇到热油而发生的膨胀,不一会儿,金黄的炒鸡蛋就做好啦!盛到盘子里,再向锅中倒一些油,大约三十秒后将葱花放进锅中,用铲子翻炒两下就将西红柿倒入锅中,再翻炒几下,然后调小火放半勺糖,妈妈说炒西红柿一定要放糖,这样口味才是酸甜的。再少放一点盐和鸡精调味儿,最后把之前炒好的'鸡蛋倒入锅中,翻炒几下就OK啦!
看着妈妈做的这道菜,颜色特别鲜艳,红黄绿都有,我迫不及待的尝了一口,酸甜的味道,还有一点咸味儿,真是太美味了,不愧是妈妈的拿手菜。
亲情菜作文 17
我的家乡在宁波,家乡靠海,我从小吃海鲜长大,最让我垂涎三尺的要数三鲜汤了。今天我在厨房“冒了个险”。做了一碗“老乐家三鲜汤”。
三鲜汤的秘密配料主要有:娃娃菜、蛋饺、小黄鱼、虾仁、排骨和粉条。我先把小黄鱼用油炸一下,鱼发出“滋滋”的声音,翻个面,再炸一会儿,等到两面都焦黄了,就可以盛出来,先放在碟子上。粉条早已在水中泡了3个小时了。
娃娃菜得洗个澡,不留一点泥土,这可是个重活!洗完澡,切成片放在菜盆里,就等着进锅啦。我在锅里稍稍放了点油。娃娃菜该进锅了,它们一个个“跳”进了锅,看!它们在嬉戏呢。我把它们翻炒了几下,待它们较熟了之后,便往锅里加了两碗水,把锅盖盖上焖了好一会儿,只见锅里的娃娃菜都滚了起来……我打开锅盖,把食材一样一样地加了进去,锅里顿时热闹了起来。什么小黄鱼、虾仁、排骨、蛋饺、粉条都在沸腾嬉戏。
接下来就要调味了。我先加进去了两勺盐,又加了一勺鸡精。我用锅铲在汤里铲了几下,让味道更均匀些。该出锅了,后我把它们都盛到了一个大碗里,差点装不下了呢!我迫不及待地尝了一口粉条,味道鲜美无比,吃了一口,还想再吃第二口,停不下来了。我又舀了一勺汤,送进嘴里,鲜美的.汤汁流进喉咙,觉得浑身都暖洋洋的……
这“老乐家三鲜汤”也算是成功了!
亲情菜作文 18
我妈妈的拿手菜是烤鸡翅,这是我最爱吃的一道菜。
开始我和妈妈一起去买鸡翅,菜市场热闹极了。有卖面包的,有卖蔬菜,也有卖水果的。市场里人有好多,有丫丫学步的孩童,有中年人,还有白发苍苍的老年人。他们在挑选着自己喜欢的东西。我和妈妈飞快地走到卖鸡翅的摊床,买了二斤鸡翅,之后开车回家了。回到家妈妈把鸡翅洗了又洗,之后刷一层奥尔良粉,用锡纸包住,放入烤箱,过了25分钟后,香气扑鼻,我最喜欢的奥尔良鸡翅来了。
不愧是妈妈的拿手菜,妈妈做的十分熟练还很好吃。美味的鸡翅,外焦里嫩,很脆,你咬上一口还想咬第二口,鸡翅里面香甜可口,我说嘛!怎么还能甜呢?原来妈妈在鸡翅里放了糖和醋,如果不放醋,鸡翅的肉就不富有弹性,如果不放糖,太多醋就不好吃了。妈妈真是一个做饭能手,竟然能想的这么周全。
一盘鸡翅装满了浓浓的母爱,是母亲给了我们生命,并养育了我们,一盘小小的鸡翅,母亲用了那么多的时间和精力,为了我们身体的健康,无论是我们爱吃的.和不爱吃的每一道食物,不都包含着母亲对我们的一片爱子之心吗?从购买食材到菜品出锅,哪一样不是母亲辛苦的结晶。她日夜操劳,辛苦挣的钱都用在了我的身上,我们长大又能回报多少?是啊!难怪所有游子,最想吃的就是妈妈的拿手菜,无论走到哪里,难忘的永远都是妈妈的味道.....
亲情菜作文 19
看见那大大的太阳,在耳朵边听见那“沙沙”的响声;从鼻子里闻到那熟悉的味道。我就知道了,今天中午,要有口福了,妈妈一定在炒她的拿手好菜了。
我在那儿安静的看着电视,仿佛电视里也能闻出这种味道似的。我快速的跑到厨房看妈妈炒菜,原来妈妈炒的是五花肉呀!就是把辣椒、葱花、大蒜和五花肉炒成的。我最喜欢吃这盘菜了,家里人也都很喜欢吃。我每次吃到这盘菜都要吃个两三碗饭。妈妈炒的这种味道一直都没有变。我仔细的看着,默默的看着,生怕有一环节疏忽了。因为我一直都弄不明白妈妈炒的怎么会这么香呢?是用了什么“魔法”吗?是用了什么“绝招”吗?直到今天,我终于明白了!这大概是一种母爱的味道吧!味道总是令人难忘的啊!过了会儿,这道菜终于上桌了,我家里的每一平方米都迷漫着一股菜香味,叫人难以抗拒。如果你进入了这种境界,你会如何?爸爸看见我口水都快流成河了,就说道:“开饭吧!”我第一个快速地拿着勺子盛饭。我把饭盛的满满的,端到了桌子上,坐了下来。爸爸娴熟的'拿起筷子夹了一块肉放在我碗里,说道:“今天,你难得从学校回来,在学校学习都瘦了,赶快多吃点。”虽然有些人认为这种话是唠叨,觉得难受,但是我认为这是父爱的表现呀!我边想边吃,不到一会儿,我碗里的饭就吃完了。
窗外,桃花在阳光下开得正艳。我想,妈妈的拿手菜不就是我健康快乐成长的阳光雨露吗?
亲情菜作文 20
我的妈妈是一个“五星厨神”,会做很多菜,比如:香喷喷的牛排;外焦里嫩的糖醋排骨;酸溜溜的.茄汁青鱼;美味无比的锅包肉、肉段……然而,在这些五花八门,款式齐全的山珍海味中我最喜欢吃的菜就是——鸡蛋炒柿子。这可是妈妈的拿手菜。
今天有幸和她一起下厨房,看看这道美味的“生产流程”。
首先,妈妈先去商场买了一些鸡蛋和柿子。回到家后,用水把柿子洗得红里透白之后,再用小刀,把大红柿子切成几个可爱的小红方砖,放入“白玉盘”中。
然后,妈妈用小银勺盛了一点油倒入锅中,说时迟那时快,只见妈妈飞快地从塑料袋里拿出一个大鸡蛋,双手的手指一嗑“叭”鸡蛋裂了,马上妈妈用手一甩“刺啦”蛋清和蛋黄落入锅中,这时,妈妈右手拿大油铲,左手握黑锅把,一用力,一下子锅跳了起来,铲子在锅中飞快地舞动。
几分钟后,锅里的鸡蛋变得黄里透白了,妈妈看时间到了,马上转过身去,拿起放有“小红砖”的“白玉盘”,把“小红砖”倒入锅中,又是几次翻炒,香喷喷的鸡蛋炒柿子,做好了!
妈妈将那红中带黄的鸡蛋炒柿子倒入“白玉盘”中,当然,妈妈还会像大饭店做得那样,在盘子边上放上一、两朵可爱的小花做装饰,这样一盘酸甜可口的鸡蛋炒柿子就大攻告成了。吃上一只就会感觉美味可口,流连忘返。
我喜欢妈妈的拿手菜——鸡蛋炒柿子。
亲情菜作文 21
“妈!我今天在学校数学考一百分,明天可以吃“马铃薯绞肉”吗?”我心急的问着。“可以呀!”妈妈温柔的回答。“耶!太棒了!”我高兴得跳起来欢呼!妈妈的拿手的菜是“马铃薯绞肉”,咸咸香香嫩嫩的马铃薯配上q软好吃的绞肉,果然是绝配呀!更是世界上独一无二的滋味。
每当妈妈正要炒这一道菜时,我们就会迫不及待的准备好“汤匙”,在旁边静静地等着,像一头母猎狮虎视眈眈地对准目标。终于色香味俱全的“马铃薯绞肉”端上桌了,大家你争我抢的“汤匙”齐下,一阵的“秋风扫落叶”,妈妈做的“马铃薯绞肉”马上一扫而空,每个人都狼吞虎咽吃得津津有味,把美味可口的`“马铃薯绞肉”既满足又幸福的填满自己饥肠辘辘的肚子里。
“马铃薯绞肉”是妈妈的拿手好菜,但是在以前的日子里妈妈不常做,因为妈妈是一个职业妇女,每天为了工作、家庭,就像一颗陀螺忙的团团转,根本就没有时间做这一道料理,所以我们只有在特别的日子里,或是功课表现好的时候才能吃得到。现在食安问题愈来愈严重,妈妈为了我们的健康,即使在辛劳都愿意下厨煮饭,于是这道“马铃薯绞肉”我们终于有机会可以时常品尝到了。
书上说:“锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中飧,粒粒皆辛苦。”现在每天的晚餐时光,餐桌上不仅常有回味无穷的“马铃薯绞肉”可吃,妈妈还会不断提醒食物的珍贵,要我们不要暴殄天物,要时刻珍惜得来不易的山珍海味。不用说,我一定会将妈妈的话谨记在心。
亲情菜作文 22
“嗝!吃得好饱啊!”看着自己圆圆的肚子,我忍不住笑了起来,原来我今天吃了这么多呀!妈妈为我做了可乐鸡翅、红烧杏鲍菇和丸子汤,我吃了整整一盘红烧杏鲍菇,它可是我的最爱。
我从补习班回到家中,妈妈和每天一样在厨房做饭。我看见桌子上做好的可乐鸡翅,便飞快地跑进厨房,妈妈正准备做红烧杏鲍菇,我可要看看妈妈是怎样做的那么好吃!
妈妈把已经洗净的杏鲍菇放到菜板上,拿出刀。她切的杏鲍菇两片几乎是一样厚的.,厚度约5毫米。很快就把杏鲍菇切完了。我以为这样就可以直接炒了,可却大错特错,妈妈又把它们排成三排,把它们用刀轻轻地割成格子状,又翻了一面,继续割。我心想:妈妈把它们这样割开不会一炒就碎吗?我拿起了一片杏鲍菇甩了甩,结果没残缺一块。嗯!妈妈的刀工真列害!妈妈又拿出一个小锅,装满热水,把切好的杏鲍菇倒进去,再捞出来,打了个水焯。
她点火热锅,倒油,将葱花放入锅中,炒出葱香味。然后下杏鲍菇,在锅中快速地翻炒了几下,倒入老抽,杏鲍菇就成了酱红色。我帮妈妈拿出了盘子,妈妈又加入了调味粉料,当调料与杏鲍菇融为一体了,她向锅里放了些淀粉,勾了芡,然后就出锅了。爸爸也盛好了丸子汤。
我坐在餐桌旁,看着可乐鸡翅真是垂涎三尺;吃一口红烧杏鲍菇真是回味无穷;喝一口丸子汤真是滋味浓郁。这一顿饭,我满满吃了两大碗饭。我挺着圆圆的肚子,双手为妈妈点赞!
亲情菜作文 23
有一道菜,我百吃不厌,那就是的拿手菜——“黄金大米”。
“黄金大米”是妈妈的拿手绝活,外焦里嫩的大米加上黄澄澄的炒鸡蛋,闻起来特别香,吃起来也倍儿棒,吃了一碗还想吃。
妈妈先是拿起锅铲,在蒸好的大米上挖出一条弧线,形成了一个凹洞,就如同小行星坠落的凹洞一般。又是一个熟手,抄起锅铲便把大米扣在锅底,浇上了几滴油,“嗞嗞”声连续不断,突然间,柔软的大米好像变脆,变硬了。见证奇迹的时刻到了,只见一粒粒大米蹦得老高又突然翻身而下,不过一会儿,它们又一次像鲤鱼跳龙门一样争先恐后地蹦了起来。天啊!真是不可思议!妈妈见我这般神情,说道:“傻了吧,敢怀疑人老妈的厨艺,送你三个字——不可能!”这跳动的大米真可谓是这道菜的亮点啊!
接下来的一步当然是煎鸡蛋啦!妈妈敲了个鸡蛋在碗里,随后便使足了劲儿,用筷子搅动着倒进锅里。“哗哗”响声之后鸡蛋立即像被充了气一样长胖了,就像长在锅面上一样,紧紧地贴着锅边,变成金灿灿的.颜色,散发出诱人的香味儿。好香啊,这味道似乎在挑逗着我的舌尖,使我不得不深吸了一口气。
最后,妈妈又把煎好的鸡蛋盖在了饭上,只见蛋米相连,蛋中有米,米中有蛋。看着盘中这黄澄澄`、金灿灿的模样,可真是“黄金大米”。
我妈妈炒的“黄金大米”可真是一绝,使人胃口大开。相信你看了也会流口水,吃了也会赞不绝口的。
亲情菜作文 24
岁月流逝,日月如梭,转眼已经过去很久了,而我的事情也像天空中的星星数也数不清,现在我把最亮的星星摘给你看。
那是一个夏季的夜晚,一圈圈朦胧的月晕从月亮里散发出来,而在这月晕里,我放佛又看到了童年时候的快乐,一缕缕凉风吹在我的脸上,舒服极了,总让我回味无穷。
小时候,我经常这样问妈妈:“妈妈这个世界上月亮有几个?”妈妈说:“当然只有一个。”而且就住在你的心里,我冒出一句话把妈妈给逗乐了,我说:“月亮是一片饼干,不知道什么时候被我吃进肚子里了。”妈妈听了捧腹大笑。
平日里,我经常缠着妈妈,要他给我做汤圆吃,芝麻的、豆沙的,糯糯甜甜的,再配上一叠小菜,加上一碗热乎乎的菜汤,这是一件多么美妙的事啊!那情景叫人一想就流口水,吃过了一碗汤圆,一个人坐在沙发上,一边看电视,一边回味着妈妈做的汤圆的味道,即便是一道最简单的热菜汤,不同的人制作,自然也有不同的'味道,这种味道怎么也让人忘不掉,这种味道是别人防止不出来的。
我是幸福的,能吃上妈妈做的拿手好菜,能吃上妈妈做的汤圆,还有夏夜里的草莓或甜品,舌头告诉我这就是妈妈制作的味道。
妈妈的爱就珍藏在里面,甜甜蜜蜜的,深深地印在我的脑子里,世界上最伟大的是母爱,最特别的味道是妈妈的味道,在妈妈的精心呵护下,我们健康的成长;在妈妈的精心辅导下,无知不懂事的少年,变成知识渊博的人。
妈妈的爱,妈妈的味道,温暖着稚气的我慢慢长大。
亲情菜作文 25
今天是“三八”妇女节,我想给妈妈做一道我们都喜欢吃的可乐鸡翅,来庆祝属于她的这个节日。
做可乐鸡翅需要的材料有鸡翅、可乐、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、味精、胡椒粉。
首先我们把葱姜蒜都洗干净切好备用,然后把洗干净的鸡翅上切两个口子,倒入料酒、生抽、盐,用筷子搅拌均匀后,腌制20分钟,为什么要在鸡翅上切两个口子呢?那是因为这样放入调料后才能更快的入味儿。鸡翅腌好后,就要下锅炒了,先把火打开将锅烧热一点,再倒入花生油,油热了后,这时需要把火关小,小心的放入鸡翅,不然腌好的鸡翅带汁进了热油锅会四处乱溅,一不小心就会烫伤我们。下来赶紧用铲子翻炒鸡翅,等它们变成了金黄色的时候,就把切好的葱姜蒜一股脑倒进锅里,快速翻炒,很快就闻到香味了,这时就可以倒可乐了,倒半罐就可以了,等可乐开始冒泡,下一步,倒入生抽、老抽、盐、鸡精、味精、胡椒粉,这时锅里有许多汤汁咕嘟咕嘟的在冒着泡泡,用铲子搅拌均匀后,把火开大就等着汤汁慢慢入到鸡翅里吧!不一会儿,锅里的汤汁都收的`差不多了,这时关火,就可以出锅了,最后撒上葱花,很是漂亮呢。
虽然平时妈妈做菜时我会在一边看,但是今天我独立完成这道菜,一开始心里还是很紧张的,我为自己第一次做这道菜就能成功而感到高兴,没想到试了一次就做到了,妈妈夸我是小小厨神,我的心里美滋滋的,我下定决心今后一定多学几个菜,学习之余为妈妈分担家务。
亲情菜作文 26
我最喜欢吃妈妈做的红烧牛肉,感觉这道菜在哪吃都没妈妈做的好吃。
妈妈在挑材料上就特别认真,牛肉要特别新鲜,这道菜还要加两个主角:1。粉丝,这种粉丝得要煮不烂,煮出来的颜色是金黄透亮的感觉。2。调味包,这种调味包是奶奶自制的,先把纱布剪成一小块,跟手掌大小就足够了,放一点胡椒,把它包好,系一个结,不要系太紧,到时不好打开;也不要系太松,到时把胡椒都融到牛肉里面,就不好挑出来了。
做红烧牛肉首先要炖,炖的牛肉越松越好,炖完以后把它放凉,放入冰箱,第二天晚饭之前拿出来,化冻,把粉条准备好,先焯一下,这样能让粉条在和牛肉一起煮的时候熟的更快一些,接着,把牛肉放入小沙锅里煮,煮到温了的时候,把粉条放进去,中火8-10分钟,啊,香喷喷的红烧牛肉粉丝就大功告成了。
每次,只要有红烧粉丝这道菜,我都不吃饭,朝红烧粉丝进攻。
这就是妈妈的拿手菜,也是我最喜欢吃的.菜。
其实妈妈还有一道拿手菜,那就是炒通心菜(又名:抽筋菜,空心菜),这道菜味道也不错,只是我喜欢吃荤,不喜欢吃素,所以,我既喜欢吃红烧牛肉粉丝,又喜欢吃炒通心菜,如果经常吃通心菜,晚上睡觉会抽筋的。
妈妈还有很多很多的拿手菜,我就不一一介绍了,我只告诉你们菜名吧:炒海瓜子,红烧鱼,蒸螃蟹……我都喜欢吃。
妈妈,我爱你的拿手菜!
亲情菜作文 27
人们总能将一些普通的食材,用他们带有魔法的手艺,变出一道道美味佳肴。我的妈妈是一位厨房高手,她总能做出许多美味佳肴,让我百吃不厌,但是我最喜欢吃的,还是她做的.酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋。
现在,我他升入了中学,学科增加,使时间更加紧迫,妈妈的厨艺也变得出神入化了。每一次我放学回家吃饭,她总能提前给我做出香甜可口的饭菜。今天是星期天,妈妈又给我做了这道菜,我来到厨房学习这道菜的秒技,首先,先把打好的鸡蛋煎成金黄色盛入盘内备用。锅中放油爆炒葱花,放入切好的西红柿块,翻炒等炒出汁后,加入煎好的鸡蛋,再加入调料,一道美味可口的西红柿炒鸡蛋就“诞生”了。吃这道菜时,妈妈总是会给我搭配上晶莹剔透,软糯爽口的白米饭,还会为我切上一小盘酱香四益的牛肉。她常说:“西红柿含有丰富的维生素C,牛肉和鸡蛋都含有高蛋白,都能强身健体,补充营养。
也不知是我太饿了,还是妈妈做的饭菜太好吃了,我总是把饭菜吃个底朝天,一粒米也不剩。陶瓷碗在阳光的照耀下变的更加耀眼,而我的肚子也变成了将军肚。走起路来,像一个皮球在滚动。妈妈在一旁看着我的大肚子,脸上露出了洋益的笑容。
妈妈做的西红柿炒鸡蛋,吃过之后,口留余香,回味无穷,这不仅仅是一道菜,也是充满了浓浓的一份母爱。母爱滋润着我成长,也滋润了我的心田。
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