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家乡的菜作文600字
在日常学习、工作或生活中，大家都经常看到作文的身影吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编帮大家整理的家乡的菜作文600字10篇，希望对大家有所帮助。
家乡的菜作文600字 篇1
每次从市场上经过，看见一堆堆碧绿的小根菜，就不由自主的产生一种思乡的冲动。小时候挖野菜是我和小伙伴的主要营生。
在我的家乡，这种野菜被我们叫做“大脑瓜”。在每年的清明前后，地上的小草刚刚泛绿，就像古诗里所说的“草色遥看近却无。小柳树刚刚发出鹅黄的小芽。地里的小根菜却在不知不觉之中探出了一丁点儿头偷偷地瞧着。而我们这些小伙伴却早已行动起来。放学后，每人都提着篮子，拿着铲子，三个一伙、两个一群地在地里慢慢地寻找。不知是谁惊呼一声：“看我的‘在脑瓜’最大！”呼地一下，大伙都围了过来，叽叽喳喳地说笑一通，不服气的说：“等我一会挖的，一定比你的大！”又嘻嘻哈哈的各自散去。等到屋顶的炊烟袅袅升起来，田里田外就会响起大人们的呼声：“二丫，回家吃饭了。”“秀儿，赶紧回来。”“哎！知道了。”我们一边答应着，一边往家赶，不一会儿，家家的餐桌上就多了一份碧绿碧绿、而又白白净净的小根菜。
儿时的记忆中，史是最一爱吃这小根菜的，辛辣无味。但挖小根菜的感觉，却每年都在清明时节从我的'内心深处升腾起来。每次讲给儿子听，他也总是一种向往的神情，因此，总想再去挖一次小根菜。
今年的清明，我终于如愿以偿。我带着儿子，回了他姥姥家，找到了小时候挖小根菜的工具。儿子欢呼雀跃地走在前面，儿时的感觉又在我的心里升腾起来。晚餐时，一边看着儿子吃着小根菜，一边说好吃，心里不由感叹道：“儿子，你哪里知道，是这野菜把你妈妈养的这么大的。”
野菜里不多的营养滋润着我弱小的生命，也让我秉承了野菜的坚韧与顽强，所以，无论现在遇到什么困难，我都会快快乐乐地面对。是野菜的苦涩让我知道了什么都是甜的。
家乡的菜作文600字 篇2
冬姑娘悄悄地走了，却把春姑娘召唤回来了。在这个百花盛开、春意盎然的日子里，我总算见到了“她”。“她”虽然不能和牡丹相比，但是在我的心中“她”是最朴实、可爱的花。她就是油菜花。
今天是星期天，阳光明媚，万里无云，我答应何艺珊一起去看油菜花。我们一行人上了车，出发去看油菜花。一路上我们谈笑风生，三十五分钟左右，便到达了洋县。
远看油菜花，就像只用黄色渲染的中国画那样；又像巨大的黄地毯铺在地面上。看那一株株油菜花，有的傲然挺立，像一位位身穿黄金铠甲的将军；有的弯着腰，像一位位婀娜多姿的姑娘。
我和何艺珊飞快地冲过去。不仅惊叹道：“哇……没想到，近看也是那般美丽妖娆。顿时阵阵清香扑鼻而来。让我们不得不陶醉其中。细看它们的茎粗细不一，有的比大拇指还粗，有的'比小指还细。花朵有的绽放，有的还是花骨朵儿。那些花瓣像是能工巧匠雕刻出来的，像是卓越画家画出来的。整整齐齐，一片挨着一片，大花朵像是为小花朵遮风挡雨似的，宛若生活中伟大的母亲护着孩子一样。
在花丛中，还有不计其数的蜜蜂，有的在辛勤地采蜜，有的在追逐，有的在嬉戏，有的在窃窃私语，像是诉说心事……还有不少蝴蝶也来凑热闹，似乎为美丽的油菜花增光添彩。
油菜花不仅仅只有外在的美，几个月后，农民伯伯就将收获到油菜籽。油菜籽榨成油，为我们食用。榨完油的渣，还可以作为肥料。
我不光喜欢油菜花，更喜欢它的朴实，喜欢它的无私奉献。我在心里暗下决心：从现在起，我要学习油菜花精神。
这次不仅看到了醉人的油菜花海，还从中得到了启示。家乡的这片金灿灿的油菜花海，真是让人流连忘返，下次我还要来。远方的你，难道不喜欢我家乡的这片“黄”吗？欢迎来汉中赏花！
家乡的菜作文600字 篇3
我是个地地道道的枣庄人，生在枣庄，吃在枣庄，这枣庄的名吃啊，我是吃了个遍，个个都是美味。今天，我就来向大家介绍“枣庄的麦当劳”菜煎饼。
走遍街头巷尾，菜煎饼摊子随处可见。往往是一位老阿姨推着一辆三轮车，车上放着一个鏊子，柜子里放满调料和煎饼，再撑起一把大遮阳伞，足以吸引大批过往行人前来品尝。如果您是外地人，初来枣庄，是无论如何也要来品尝一下的。说起来菜煎饼，名字虽然普通了点儿，但味道绝对让大家赞不绝口。加工完了的菜煎饼，那叫一个诱人，煎得金黄的外皮，再配上那诱人十足的.馅儿，香气儿直往你鼻孔儿钻，保你垂涎三尺。
菜煎饼做法很简单，先拿出事先准备好的面饼，放在鏊子上，将各种蔬菜切成丁、丝状，放在碗里，蔬菜的种类可以自己选择搭配，如：胡萝卜陪土豆，白菜配粉条等。可以按自己的口味、喜好，在制好的馅儿中放各种配料，能吃辣的就多放些辣椒，增加它的口味，再放入少许味精、盐、酱油，用勺子搅拌均匀，倒在面饼上面，用菜铲子将馅儿压平，再拿出一张面饼盖在上面，让整个菜煎饼在鏊子上充分地煎。再滴少许豆油在菜煎饼上，过了大约1分钟，再将菜煎饼反过来，煎另一面，直至两面煎成金黄色即可。不过，要想煎出美味的菜煎饼，一定要有一定的烹饪经验，要是掌握不了火候，把菜煎饼煎糊了可就不好吃了。
做完了菜煎饼，咬上一口，真是太美味了，还不时听见“咔嚓”的声音，菜煎饼的外皮又酥又脆，里面的馅儿更是风味十足，这菜煎饼可真是“色、香、味”俱全。光是一个菜煎饼是不够的，要想保证足够的营养，可以再配上一盒“佳佳花生奶”，这样一顿下来，也不过只花了两、三元钱，真是实惠到了家。
听了我的介绍，是不是口水流了一地？那就快行动，赶紧动手制作，品尝一下吧！
家乡的菜作文600字 篇4
在湖南省邵阳市，有一个与世无争的小村子，叫韭菜坪，而我奶奶的家，就在那山清水秀的地方。
从嘉兴出发，开一天一夜的车，就到韭菜坪了。每次一到奶奶家，就特别高兴，因为奶奶家有三层，第三层是个小阁楼，我最喜欢去小阁楼里，因为小阁楼里会放一些爷爷奶奶小时候玩的东西，比如说像木陀螺、铁环……等等。我就经常和村子里的小朋友一起玩这些东西。过年时，我更是离不开小阁楼，恨不得24小时都呆在那儿，因为小阁楼里关着肉鸽，我超级喜欢喂养肉鸽，每次肉鸽都会被我养的白白胖胖的，爷爷奶奶都夸我是养肉鸽的能手。我第二个喜欢去的地方就是奶奶家后面的小山坡，说是小山坡，其实我喜欢去的是小山坡爬上去后的草地，广袤无垠，无边无际，在上面可以尽情地玩，尽情地跑，无拘无束，没有人会来管你，有时候几个村民上来采猪草，也不会来打扰，只会在一旁微笑着看一会，就下去了。
过年时我喜欢去的地方不只有小阁楼一个，有时我还会跟着哥哥一起放鞭炮，奶奶家门前的`那一片操场和小池子就成了我们的“领地”，拿一个超大号的“黑老大”点燃后往池子里一丢，会炸出一大片水花，还好池子里没有生物，不然我们可就作孽了。最冷的时候，天上会下起鹅毛大雪，大人们都抱怨着没法出村子买东西了，可小孩们一个个兴高采烈，我和哥哥也不例外，哥哥拿出一大堆摔炮，放在地上，用雪轻轻的盖上薄薄的一层，邀请许多小朋友一起来玩这个“踩地雷”游戏，谁最先踩到摔炮就会受到惩罚。
在奶奶家我还有一个“工作”，就是烧火，有些人会问，干嘛要烧火呀？这是因为村子里还在用最原始的土灶---底下烧火，上面炒菜。一到吃饭时间，我和姐姐就会迫不及待的跑去厨房烧火。我负责加减柴，姐姐负责其它的一些事情，有时我和姐姐还会煨几个鸡蛋和番薯给大家“加餐”。
我爱奶奶的家，更爱韭菜坪村，爱这里的山，这里的水，这里的点点滴滴！
家乡的菜作文600字 篇5
家乡的油菜花已经开过去了吧，很可惜我今年又没见着。那一片金黄啊，始终萦绕在我脑海，荡漾在我心田，让我久久不能忘怀。我还能经常梦见它们。
曾经有多少个日子，我和我的好伙伴们在怒放的花丛间追逐嬉戏，和蝴蝶蜜蜂一起围着大片花海转；又有多少个日子，我们躺在碧绿的田埂上享受着让轻风慢慢吹过面颊的滋味，听着蜜蜂嗡嗡的叫声，从下至上欣赏着油菜花的根茎叶花，看着浮云绕过它们的枝头，那时的我们是多么的惬意啊！
油菜花是我熟悉与喜爱的花，它的外貌极是平凡。它没有玫瑰、牡丹那样层层叠叠的花瓣与多变的姿态，奇异的色彩。它们只是自始至终的黄色，那样充满朝气的黄色，仿佛那阳光沉淀下来了，沉淀在薄薄的`花瓣尖上。油菜花四片花瓣，整齐地围绕着花蕊，显示出朴实的个性。花瓣十分精致，有细细的纹路，那是技艺多么高超的雕刻家也无法雕琢出来的。中间的花蕊弯曲着凑在一块，仿佛在说着悄悄话。它有粗壮的根茎，茂密的叶，有着像栽种它们的农民们一样的淳朴与粗犷。
油菜花的香味是别具一格的。捧起一朵，淡淡的香味便萦绕在鼻尖，从花蕊中源源不断地溢流出来，让你情不自禁地把鼻子往前一凑再凑。一下碰到了细细的花蕊，就会让花粉把你染成了黄鼻头。微风吹过，那金黄的香气铺天盖地地涌来，让你贪婪地大吸一口，啊，暖暖的香味弥留在齿畔，让你的喉咙也甜甜的。养蜂人每到花开的时候就赶来了，他们会让许许多多的忙碌在花海之间，于是蜜蜂、菜蝶你来我往，围着花儿们久久不肯离去。它们也让这香味给醉倒了。
家乡的油菜花啊，我虽然看不见你们，虽然再也找不回那种惬意的感觉，但是当我闭上眼睛你们就始终在我的心田尽情地开放着，散发着淡淡的清香……
就让我在远方，在心田为你们而醉，为你们而醉……
家乡的菜作文600字 篇6
在二月下旬至三月上旬，家乡的油菜花便发疯似的开出一朵朵金黄色的小花。一阵风拂来，它们轻盈的身姿在风中摇曳。
我的家乡在一个偏远的小山村，每到这个时候，家乡便漫山遍野地披上了金装，宛如古时皇帝的龙袍。油菜花是金黄色的，当早晨的第一缕光线射到油菜花田时，油菜花沐浴在阳光里，享受这上天给它的恩赐。油菜花淡淡的清香更让人着迷。当你走在油菜花田时，微风挟着油菜花的清香扑鼻而来，让人心旷神怡。油菜花它不比雍容高贵的牡丹，芳香迷人的玫瑰，但却有它自己独特的美，与牡丹相比，牡丹的样子似乎太美了，但美得太甜、太媚，格调也就俗了，而油菜花它却以与世无争、淳朴的心态默默无私的将自己的美丽奉献给人们。
在这鸟语花香，花红柳绿的世界，油菜花就是主角，它无与伦比的美丽，和独一无二的的香味不仅吸引住观赏的人，也吸引住了勤劳的小蜜蜂和美丽高贵的蝴蝶公主。它们在油菜花海里自由自在地飞翔，在天空中翩翩起舞。那是油菜花带给了它们美的享受。“看！”那里还有几个顽皮的.小朋友在花海里静静地躺着，他们已经醉了，醉倒在油菜花的花香里。旁边有几个照相的，按下了相机的快门，留下了油菜花的美丽，也留下了春天的气息。翠绿的茎叶衬托着金黄色的油菜花给本来就美丽的油菜花增添了几分情趣，小朋友五颜六色的花衣裳和花海倒映在小溪流中，风轻轻掠过溪面，涌起了小小的波浪，一阵风吹过，一些小油菜花便掉在了小溪里，浮在溪面上，随着欢笑的小溪漂向远方，真是美丽极了。
随着时间的推移，金黄色的油菜花渐渐枯萎了，掉在了生育它的那一片土地里，而油菜枝干上结出了无数的小油菜荚。
这就是我家乡的油菜花，它们淳朴，默默奉献的精神值得我们学习，它们美丽不俗，淡淡的清香，更让人着迷。啊！我爱家乡那金黄的油菜花，我更爱哺育我多年的故乡。
家乡的菜作文600字 篇7
久违了，故乡的油菜花！
也只有在这会儿，在故乡的这片油菜花地里，我回到了那个爱做梦爱胡思乱想的乡村少年时代。
静静地坐在春天田埂上，蜜蜂在我的耳畔边吟唱，彩蝶在我的眼帘里翩跹。一片无垠的微微颤动着金黄色细浪的油菜花簇拥着我，清清的、淡淡的纯香味儿自由自在地飘溢着、弥漫着整个时空。
故乡的油菜，从未在我的人生记忆中模糊淡化过。小时候，每逢冬春季节稻田放闲时，和乡人们一样，勤劳的'母亲就会开始播作油菜田，而我是母亲的得力助手，刨穴、撒种、施绿肥、锄杂草、除害虫，我样样在行。待到花儿烂漫时，家家户户的油菜田连缀成一洋花海，更成了儿时伙伴们的大乐园。追逐嬉乐、引蜂扑蝶、尤其是在那蓝天白云的映衬下，沁脾花香尽情充盈孩子们缤纷的梦，清风轻拂恣意抒情孩子们彩色的诗……这是孩童们最为期待的一场与春天的约会！
时光飞逝，今天我的身旁虽然少了儿时的伙伴相随，但三十多年前那种无邪的童真童趣仍在思想的河流中奔涌。置身万花丛中，那一呼一吸的花香，更易让你发端起来一场初恋的念头——想像她银铃般的歌声，花枝颤动的容颜，甩着一头散漫的黑发，穿梭在这无垠的黄色的世界，若隐若现地飞奔、飞奔，飘逸、飘逸……
其实，与高贵的牡丹比起来，我更喜欢油菜花，因为她更属于平民百姓，那漫山遍野的油菜花靠着团队的力量是牡丹花无可比及的。现在，许多油菜花大产地纷纷举办赏花节等，通过为油菜花田“化妆”等方式，把油菜花当作一种地方特色产业进行开发，搞活一方经济，油菜花成了一种“矿资源”，成了一种“旅游景观”！
家乡的菜作文600字 篇8
记忆中有一缕清香，那是思念的味道。
心中对家乡菜的挂念深极了，也曾多次尝试过烹制，可终究模拟不出那种味道啊!多年的异地生活似乎已有几分淡忘，但也更增加了几分怀念。朦胧中，那股熟悉的味道又彷佛萦绕在心头。
“奶奶，再给我尝一口，还有没有?”“怎么不多弄一些呢?”这是儿时逢年过节时最熟悉不过的生活镜头。几个孩子围着奶奶手中的那碗鱼糕转，目不转睛的盯着又吵着嚷着让奶奶塞一口在自己嘴里。每逢喜宴上这也成了宴席上的主菜，无论大人小孩对此都情有独钟，百吃不厌。鱼糕是家乡盛行的'一道菜，无论是色香味都是无可挑剔的。它的主要材料来源与新鲜的鱼肉，奶奶说过：“鱼肉的精华成就了鱼糕的鲜美。”可见的选材的谨慎性。这炖的火候可也是一门高深的学问，“鲜美之本可就靠这火候了!”这也是奶奶多年制作的老经验了。
如今，奶奶依然硬朗，制作鱼糕的技术更是不在话下。逢年过节，她老人家总是亲手做鱼糕，甚至堆满整个保鲜箱，就盼望着哪天在外地工作的儿女回来能马上尝尝家乡菜，过足食瘾。奶奶是上个世纪走过来的人，经历了社会的动荡局面，对于每次的烹饪食肴的机会总是倍加珍惜，这也许是来源于老人家那不寻常的经历吧!
随着家人在异地生活多年，却依然无法忘却这道家乡菜，纵使再多的美味佳肴也比不上它，也许源于内心深处那份独特的情感。所以每一有机会回老家时就总会抓紧吃的机会，即使只是短短的几周，也依然乐在其中，美在心里。今年春节爸爸回老家了，来时奶奶硬是将家乡小菜塞满了三个大包，足有百斤，但爸爸依然是鼓足劲儿把它们带了过来，心里洋溢着一种温暖。吃着新鲜的鱼糕，心里美滋滋的，“在异地依然能尝上家乡菜是一种福气”这是我最深的感慨，心中那几分幸福的暖意在血液中奔腾，在鲜美的鱼糕中彷佛看到了老人那一颗欣慰而又满足的心。
香味缭绕的空气中，弥漫着一股奇特的味道，那叫思念。
家乡的菜作文600字 篇9
我的家乡在慈溪，这里有许多特产美食，像香酥的豆酥糖、酸甜的杨梅、软糯的年糕饺等等，其中我最喜欢的就是梅干菜了。
梅干菜虽然长得并不起眼，有些干瘪，颜色也不鲜艳，但它味道鲜美，被慈溪人所喜爱。不过，梅干菜的制作过程可不简单。梅干菜是用雪里蕻腌制而成的。首先要把雪里蕻从地里拔出来，放在一起堆个四、五天，这个过程叫做“堆黄”，其中每天都把雪里蕻翻一翻，将下面的菜翻到上面来，因为这样它们才不会腐烂。堆到叶子变黄的时候，就要把雪里蕻根部的泥土洗掉了，接着进行腌制。把黄色的雪里蕻一层层地放到大缸里，均匀地撒上粗盐，光着脚或穿上雨鞋踩一踩，不过用脚踩出来的雪里蕻才更好吃，因为脚是有温度的，可以让盐快速融化，腌得更入味。然后，找来几片竹叶和一块大石头，压在雪里蕻上，让雪里蕻完全浸在盐汁里，放上一两天，就腌制成雪菜了。最后，把雪菜拿出来，切成细细的小段，再铺在地上晒一晒。等晒干，梅干菜就做好了。拿一片放进嘴里尝一尝，酸酸咸咸的，口味十分特别，令人唇齿留香！
梅干菜不但本身好吃，与别的菜联手可以打造出更丰富美味的佳肴，其中我最喜欢梅干菜扣肉了，。梅干菜扣肉的制作步骤不多，先挑选一些肥肉相间的五花肉，再把梅干菜和五花肉一起混合着放在盘子里，接着放进高压锅蒸一蒸，可以多蒸一会儿，大概半小时左右，就可以让五花肉变得鲜美多汁、肥而不腻的'了。这样，江浙名菜梅干菜扣肉就做好了，打开高压锅一看，呀！梅干菜胖了一圈，一根根周围都沾上了肉汁，闪着透明的光泽，让人忍不住尝了一口，真是非常美味！
这就是慈溪特产梅干菜，它是最受慈溪人喜欢的名菜，也是我的最爱！
家乡的菜作文600字 篇10
我的家乡在大丰市白驹镇，这里曾是八路军与新四军会师之地，改革开放后又有了“玩具之乡”、“化工重镇”的美称。家乡还有一绝——三腊菜，以它绿色的食材、独特的味道而声名远扬。
三腊菜是在每年腊月“进九”之后的`三九天里做成，因此得名。说起三腊菜，就不得不提大文学家施耐庵了。相传600多年前，施耐庵在白驹写作《水浒传》时，早晚必吃三腊菜，一碟三腊菜进口，麻辣鲜香穿肠而过，施耐庵欣然赞其为“开胃通窍三腊菜”。
三腊菜是用自然长在村野的麻菜做成，麻菜挺像雪里蕻，呈墨绿色，叶子锯齿状。麻菜采回来后去除黄叶老茎，然后把它分成一个个小把子，用草绳扎成一长串挂在屋后北风口，吹干吹瘪。当颜色变为浅绿，就可以把它取下来泡在水里，等它吸足水分后再洗干净，然后晾在竹席上沥干水分，再切成细末，倒进油锅，用文火慢慢地炒，炒到半熟时盛出来，用筷子摊开、凉透。接着拌进盐、麻油、花椒、曲酒、炒熟的芥末、切碎的萝卜干，再装进玻璃瓶，压实密封。半个月后芥末、曲酒味都充分渗透进野麻菜中，就可以开瓶食用了。
搛一点三腊菜，油光翠绿，夹杂着点点微黄的萝卜干，煞是好看；闻一闻，有股酒味和麻味；尝一尝，咸、鲜、脆、香、润、麻集于一身，别具风味。三腊菜须一点点地吃，如果猛地吃上几口，一股麻辣气会直冲你的鼻子，呛得你直流眼泪。不过，尔后给你的感觉就是两个字——舒服。如果你感冒了，多吃些三腊菜，等麻得满头大汗时，鼻子也透气了，呼吸也畅快了，感冒也就好一半了。吃三腊菜时还要注意随吃随盖，以免芥末味儿发散，味道变淡。春节前后，鱼肉荤腥吃腻了，来点三腊菜解酒通肠，祛寒开胃，经常食用，还有疏肝理气，明目消食的功效呢！
朋友，如果腊月里您到白驹玩，我会请您到我家做客，拿家乡最地道的三腊菜来招待您！
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