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炒肉作文600字4篇
在平时的学习、工作或生活中，大家对作文都不陌生吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编整理的炒肉作文600字4篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
炒肉作文600字 篇1
今天中午，我下定决心要学习做茭白炒肉丝。
妈妈担心我做不好，所以在旁边指导我，还顺便帮我把肉丝给切了。我就像跟屁虫一样，跟着她走：“要不然我帮你吧！”她边做边说：“不需要，我可以的。”肉切完后，我又和妈妈切起了茭白，演奏了一曲交响乐：“咚咚咚，咚咚咚……”演奏结束后，一切又归于平静。
现在，要正式开始炒菜了，我先将锅烧热，然后在锅里放上一点油，再放入切好的肉丝，就在那一瞬间，油立刻炸开了锅，发出“滋…滋…”的声音，如同一群水上运动员，不停地跳动起来，好像在说：“你看我，跳得多好呀！”肉丝从红色慢慢变成淡淡的颜色，这样就先出锅了，我却被刚才的景象吓得半死。接下来，我把茭白放了进去，起初我还很害怕，担心又会发生同样的情形，谁知我的.担忧是多余的。慢慢地，我炒的越来越娴熟，一点儿也不怕了。为了给菜增色、增味，我又放了点儿水、几勺子生抽和一勺子老抽，闷一会儿，打开锅盖后，更加色香味俱全了，最后放上炒好的肉丝，准备撒盐，这时我却犯难了：盐到底要放多少呢？妈妈看见我不知所措样子，微笑着走过来，说：“这些菜差不多是一盘子的量，放一小勺盐就可以了。”按照妈妈的指导，我在菜里撒上一小勺盐，闷了一会儿，便大功告成啦！
开饭了，我小心翼翼地把菜端上了桌，妈妈尝了一口菜，我满怀期待地朝她望去，妈妈放下筷子，笑着说道：“味道不错，挺好吃的。”我听后，开心的大叫起来：“太好了，我会烧茭白炒肉丝啦！”爸爸也说：“不错，下次继续努力。”我听了爸爸妈妈的表扬，心里甜滋滋的。
炒肉作文600字 篇2
星期天，我放假，妈妈也不上班。我就吵着妈妈，让她教我炒肉。这样如果她下班迟了，我也可以自己炒菜和煮饭。
妈妈惊诧、欣喜地看着我。在我一再坚持下，于是妈妈教我了。妈妈先系上围裙，也让我系上。妈妈先把肉洗干净，然后拿到砧板上，动作熟练地切成肉丝。而当我切肉丝时，妈妈总是在一旁唠叨着：“小心，慢点…”。切完肉丝后，妈妈把肉丝放进盘里，然后打开液化气，在锅里放了些油，等到油炸的有点清香时，再把肉丝放入锅里，这时冒出了云似般的烟。一股香味儿，钻入我的鼻腔，使我馋涎欲滴。
妈妈说：“这时还不能放调料，要等到肉丝由粉红色变得有点发白时，再加入调料。要想吃辣的，就放点辣椒、少许盐、味精；要想吃的淡一点，就少放些盐、加点糖和味精。”妈妈说着又在锅里放了一点水。我想：妈妈今天“失手”了，一定是在教我时没注意，把肉汁烧没了。之后妈妈放入韭菜，又炒了几分钟，一盘可口的肉丝就炒好了。
接着妈妈让我炒一遍给她看。我按照妈妈的'做法去炒，就在我要放入韭菜时，妈妈说：“你应在肉丝里加点水。”我问：“为什么？”妈妈说：“这样能更好地把肉中的营养物质分解，更有利于吸收。”我现在才知道“加水”不是妈妈的“失手”，原来做菜也有许多大学问。
不一会儿，我的菜也做好了。这时妈妈又唠叨着问：“还有什么没做？”我一时想不起来，“还有最重要的，菜做好了不要忘了关掉液化气”妈妈说。
看着自己亲手做的菜，我情不自禁的夹起一块尝了尝，又尝了妈妈做的，两个相比，还是我做的好吃。妈妈也尝了尝，笑眯眯的说：“真好吃！比妈妈做得还好。”
我心里很甜很甜，简直比蜜还甜，因为我能帮妈妈做事了！
炒肉作文600字 篇3
孩子的学习，妈妈负责多一些，生活能力培养吗？我就要多操点心了。这不，五一放假第一天，老婆又要加班出报表，中午还不回。
这下就剩我和儿子了，我问儿子，要不今天我教你炒菜吧。儿子一听，连忙说好。那咱炒点啥呢？冰箱里有四季豆和香菇，四季豆炒肉丝和香菇肉片平时儿子都爱吃，我问儿子。儿子听后两个都要学，我考虑一下子学习两个，怕孩子记忆不深，还是学一个好些。决定让儿子挑一个自己操作。思虑半天后儿子决定来个四季豆炒肉丝。
四季豆平时吃时都要去除豆角两侧的两根筋，儿子学着平时看我摘菜时的样子，把豆角两瑞的尖角用手折断，连同一侧的豆筋一起扯下。并把豆角用手直接折成3公分左右的长度，（因为我平时也不用刀切，直接折）。一会儿，儿子已经摘好了一大盘豆角。接下来把摘好的'豆角放在洗菜盆中用水进行清洗。
因为姜丝、肉丝比较细小，我怕切住孩子手，这件事由我代劳。其它过程我要求儿子自己亲自完成，我在旁边略加指导。倒油、放姜丝、肉丝、豆角都 由儿子亲自完成。我告诉儿子，炒这个菜有一点要注意，就是四季豆如果炒不熟，夹生吃了会拉肚子，严重的还会食物种毒，所以必须要宁烂勿生。另外我炒这个菜，我喜欢在炒时放一点白酒。一是除豆腥味，二还可以提升口味，增加口感。儿子平时见我放白酒，也要放一点白酒。
经过几分钟炖炒，看着儿子把炒好的菜铲入盘中，我满意的拍手称好。忍不住用手先捏一块尝尝，嗯，味道还不错。“儿子，快尝尝，我叫到。”儿子夹一块用嘴吹吹尝后叫到，“老爸，我已经超过你了，我炒的比你炒的好吃。”儿子满意的说到。
看着儿子高兴的样子，我拍拍儿子的头说；“儿子，行，你比老爸强。我十岁才会炒菜，你九岁都会了，真是长江后浪推前浪，一浪更比一浪强，你一下把老爸拍在了沙滩上。”我想起前年春晚本山大叔小品中的一句经典台词。说完把我自个也逗笑了。
炒肉作文600字 篇4
我很喜欢吃妈妈炒的菜，特别是香菇肉片，今天我要去看看妈妈是怎么做出这道美味的菜的？
走进厨房，妈妈早已把香菇、瘦肉、胡萝卜、韭芽这些食材洗干净了。妈妈告诉我，待会儿要用到盐、耗油、食用油、料酒这些配料。首先，妈妈把一个个像小伞似的香菇切成薄片，发出“咚！咚！咚”的声音，接着妈妈又将冰箱里冰过的肉用一只手按住，又用另一只手拿刀把肉切成了薄片，发出“嘶嘶”的声音，然后妈妈又把胡萝卜也切成了薄片，发出“咔嚓咔嚓”的声音，最后妈妈把韭芽切成几小段。
开始炒菜了，只见妈妈熟练地点着了煤气灶，然后将油倒入锅里，等油烧熟后，再把肉扔进锅里，一瞬间，油就像生气了一样，在锅里跳来跳去，这时妈妈又把料酒倒了进去，说是可以去腥。翻炒片刻，妈妈把香菇片倒了进去，说来也奇怪，刚刚暴跳如雷的油变得很温顺，不再像刚刚那么狂暴了，等香菇炒出香味后，妈妈把切好的胡萝卜放入锅里，一起翻炒，现在妈妈往锅里加入了适量的盐，少量的耗油，继续翻炒，此时，香味更浓郁了，我都快忍不住流口水了，妈妈说：“现在我们可以把韭芽放进去了。”说着便把韭芽放入锅里翻炒了两下，韭芽的'香味融入了进去，使这道菜变得更香了。“好了，可以出锅了。”妈妈边说边把菜盛进了盘子里。一道美味的香菇肉片就做好了，我忍不住尝了一口，真香啊！
虽然看着做菜挺简单的，可是里面含有许多学问，就比如调料放的多少，都会影响一道菜的口味，所以我们不管做什么事情都要认真对待。
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