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家乡的美食初中作文
在日常学习、工作抑或是生活中，大家一定都接触过作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是小编收集整理的家乡的美食初中作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
家乡的美食初中作文1
俗话说：有一千双手，就有一千种味道。而我的家乡有着它独特的味道，那是一种最天然，最淳朴的味道。从小到大，我对家乡的美食概念便是海鲜，无论是生吃还是焖炖，常常令人垂涎欲滴。
大连作为鱿鱼产地，这里的铁板鱿鱼味道当然是首当其冲地棒了！当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的'调料，这样做成的鱿鱼，脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。目前，这道地方风味小吃已经传遍祖国的大江南北，南方人民甚至改良了做法，并亲切的称之为大连火爆鱿鱼。看来，大连铁板鱿鱼大概已经成为当今的国民小吃了~~还有我最喜欢的焖子是由地瓜粉熬制的凉粉做成，把大块的凉粉放在平底铁锅里，放少量油，用铲子把它压成小碎块，小火慢煎，把外面煎焦后，出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜，再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料，香喷喷的“海鲜焖子”就做好了。海鲜焖子以前只能在一些小店作为小吃可以吃到，现在在一些大酒店，也可以吃到海鲜焖子或海参焖子等，颇具地方风味，不妨一试。不过如果问起大连当地人，哪里去吃正宗的焖子，他们大多会推荐给你一些小店，例如，青泥洼桥附近的焖子店，五元一碗香喷喷的焖子。
2路小丸子也绝对是大连人气的小吃之一。它在日本章鱼小丸子的基础上，改良为最适合大连人的口味，因第一家店开在了2路车终点站，而被人们熟称得名。主打招牌有章鱼小丸子、金针菇牛肉卷、土豆泥、金枪鱼三明治等。人气超旺，一般点餐需要排队，等餐也需要排队。
中国的美食文化渊源流长，中国的餐具，饮茶，烹饪，都是世界上独一无二的，在中国的各个地方都能吃上各式各样的风味大餐和小吃。尤其是我国少数民族居多，在不同的民族中有不同的饮食文化，风味特色。如果你有幸能到各个少数民族中吃上一番，真可谓永世难忘呀！
家乡的美食初中作文2
我的家乡漯河是有名的食品名城，这里的小吃数不胜数，有鸡蛋饼、豆沫、水煎包、豆腐脑……在众多小吃中我最喜欢的就是胡辣汤了。
说起家乡的胡辣汤，味道的就数北舞渡胡辣汤了，它震惊河南小吃界，为河南小吃系列的`一绝。它扬名四海，还是一些外地的人特意来这里品尝鲜辣爽口的胡辣汤。北舞渡胡辣汤起源于清代，大兴民国初年，之后不断翻新，至今还经久不衰，而且好吃美味，价格低廉，深受广大民众的爱戴，为人们的首选早餐。
每天早上一起来，各大名吃，高档酒店都有大门紧闭，而胡辣汤的香气早已四处弥漫，各胡辣汤小店都座无缺席，人们的叫卖声和赞叹声汇成一首“胡辣汤交响乐”。我来到一家店中，老板热情的招待了我，我点了一碗胡辣汤，我班笑着端过来，看着色味双美的胡辣汤，我抵不住诱惑，不禁垂涎三尺，恨不得一口气喝光，喝着热乎乎、香喷喷、味道鲜美的胡辣汤，身上暖洋洋的，真好比神仙的琼浆玉液，使人在想喝一碗，再配上它的黄金搭档―水煎包就更美味了。
这香而不腻，辣而不燥的胡辣汤是怎样做的呢，一个大大的问号在我眼前浮现，我回到家，在网上搜索了资料，得到了答案：胡辣汤由骨头汤、牛肉汤加上胡椒辣椒做底料，加上多达三十多种中草药熬制而成，从汤色上讲，胡辣汤凝重，从味道上讲因加了较多辣椒而辣味十足没还有一个十分雅致名字―八珍汤。胡辣汤除了辣味，还大费周折加入了许多配料：有面筋、海带、千层丝、花生米、粉丝、黄豆牛肉丁等。再经过勾芡后就成了美味的胡辣汤。
这用料讲究、色味双美的胡辣汤不愧为河南小吃界的一绝！
家乡的美食初中作文3
美食是我国的瑰宝，更是劳动人民智慧的结晶。
首先介绍的是陕西的风味小吃羊肉泡馍。在陕西吃羊肉泡馍，特别方便，西安大街小巷，随处可见羊肉泡馍馆。走进去，你会立刻感到有一股羊肉香味扑面而来，吃羊肉泡馍可不能干等着，还得动动手。你买到馍后，还要拿一个粗瓷碗，这碗非常大，没劲的人可拿不动呢！吃羊肉泡馍，主要还是掰馍。馍掰的越细越好，据说馍馍掰的细，味儿就可以进入馍里。你看那位白发白须的老爷爷虽然手儿在颤抖，馍却掰得格外细，那专注的神情好像在完成一件精美的艺术品。馍掰好后就送到服务台，不一会儿，你的羊肉泡馍，就煮好了。往里漂满葱花，还有又大又肥的羊肉和细长的`粉丝，使人馋言欲滴。
第二个是柯桥豆腐干。它历史悠久，吃法多样，味道又各异所以特别招人喜欢。如果把柯桥豆腐干放进霉克菜梗水中浸泡一两天，又成了一绝DD臭豆腐干。那臭豆腐其貌不扬，闻着还特别臭，但是吃起来却特别香。它还可以蒸着吃，那是，又香又滑，又嫩特别爽口特别鲜嫩。而今日吃呢，又别有风味。先把它洗干净净，再放在油中炸一直炸到它变成金黄色时，那溢出的香味可以让你的口水“飞流直下三千尺”。这时捞出来蘸点麻辣酱什么的再吃，外面脆脆的里面软软的乡中有臭臭中有香，又甜又辣，又脆又韧。嗨！那味道别提了！
最后介绍的是大理的乳扇。它不仅好吃，而且制作工艺很特别。首先把奶浆放在锅内，轻轻摇晃，使奶浆的蛋白质和脂肪逐渐凝成一团，再用竹筷拉开，摊成薄饼卷放在预先备好的竹架上晾干，这样就成了大理的乳扇。乳扇的吃法很特别，要先将它放在电炉上烘烤成乳扇卷后再放到砧板上剁碎，再投进甜茶内，它的味道也不错。还有一种方法是盐食法。就是用小火把香油烧热，然后把乳扇放进锅内，煎黄后再撒上盐沫，各种吃法也特别爽口。
看到这些美食，你的口水是不是已经“飞流直下三千尺”了呢？
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