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家乡的味道初一作文
在日常的学习、工作、生活中,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢?以下是小编收集整理的家乡的味道初一作文,希望能够帮助到大家。
家乡的味道初一作文1
自古,在众多诗词歌赋当中,关于家乡的作品不胜枚举,乡愁可以说是许多子弟最大的苦楚,无论负笈他乡或是在追求功名利禄,或是离乡背井辛苦奔波,那群人,毕生的愿望就是回到那温暖的家,最安全的避风港;因为家乡的人、事、物,总是如此熟悉,令人怀念,看到孩提时的玩伴,以前嬉戏的空地,心中孩时的回忆……千头万绪纷纷涌上心头,不禁百感交集!
说到我的家乡,位于大叶乡永安村,这个地名拥有十分深挚的祝福之意,永安!永安!——“永远平安”,这是多少一生的企盼。每次回到这里,总是有许多模糊的回忆,因为那个时候,我年纪尚小,是由爷爷奶奶照顾,很多事情早已从脑海里,消失得无影无踪!我也一直试图找回那段被遗忘的童年,但结果收获不大,只能从亲友口中听到一些残缺不全的故事。我幼年时在永安的日子并不长,差不多是在我三、四岁时就离开永安,那段时日虽然短暂,但是却永恒的烙印在我的心头!
韶光易逝,现在的我已是舞灼之年的初中生,课业压力日益庞大,时间分秒必争,连零碎时间,都必须善加利用。现在在我的日子里,根本没有“闲暇之余”这个成语,童年时的背影,彷佛和我渐行渐远……“当──当──当──”在惨澹的初中生涯中,我们唯一喘息的时间,就只有寒、暑假而已,我们常趁着那段日子,去外面游山玩水,纾解长年囤积已久的压力,但是在外面待久了,那份新鲜感渐渐薄弱,取而代之的则是家乡──浓厚的熟悉感!
在我印象当中,小时候爷爷常带我去它的菜园,指着那些蔬菜,一一告诉我它们的'名字,但懵懵懂懂的我,总是记不牢;我也常在乡间四处冒险乱窜,发现许多奇形怪状的昆虫,对那时懵懂的我来说,是多么的新奇!偶而,我也会和我年龄相仿的邻居小孩,一起嬉戏,有时在田边的乡间小径中竞逐,或是在菜园中玩闹,你追我跑,你躲我藏,总是玩得浑然忘我,必须等到爷爷摘完菜,来叫我回家,我才依依不舍得跟他们说声再见!在回家的路上,有时爷爷会顺手从一旁的树上,拔一颗芭乐给我吃,回到家后,爷爷把刚刚的菜交给奶奶,不一会功夫,美味的佳肴就出炉了。爷爷总市喜欢在饭后,用二胡拉上几曲,所以我的童年可以说是充满了耳福、口福,十分幸福!
俗话说:“金窝银窝,不如自己的狗窝!”金窝银窝固然好,但是却无法取代故乡那独特的情感,无论是家旁的羊肠小径,或是门口的潺潺小河,对我来说,都是我生命中的一部分,因为它们从小就一直陪伴着我;河水至今依然流着,我也跟着日益茁壮,它们在我心中都占有不可获缺的地位,那里实在有太多太多数不清的回忆。这,就是我的家乡──永安。尽管我对家乡印象模糊不清,但永远会是我最难忘的地方!
家乡的味道初一作文2
王勃曾说:“物华天宝,人杰地灵。”而这句话,描绘的就是我的家乡,一个八一军旗升起的地方,一座英雄城,南昌!
南昌被喻为鱼米之乡,土壤肥沃,物产充足,在这样的背景下,诞生出了许许多多的美食。不消说,南昌最有名的菜就是藜蒿炒腊肉。俗话说得好,“鄱阳湖的草,南昌人的宝。”这藜蒿可就是只有鄱阳湖中野生的最好,散发出一种诱人的清香。每年农历二三月间的藜蒿品质最佳,我曾亲自到鄱阳湖去拔藜蒿,藜蒿和野草有点像,很难辨认,而最嫩部分都藏在湖水下面,需站在十几公分的泥水中用力拔起,加上天气寒冷,稍不留神就会滑倒,弄得一身脏,环境十分艰苦。炒制这盘菜时必须先用过年时腌制的肥瘦相间的腊肉大火爆香,配上韭菜、辣椒猛火快炒,一盘香气四溢的藜蒿炒腊肉就做好了。每次吃到这盘菜时,我都会仔细的端详这盘菜,青的是藜蒿、白的是腊肉、红的`是辣椒、绿的是韭菜。这不仅仅是一盘美食,还蕴含着劳动者的艰辛与不易。
南昌人在外吃早餐,必定会点一罐瓦罐汤。瓦罐汤是我不变的最爱,香气浓郁,汤汁鲜美。这汤讲究一个搭配,先要挑选合适的食材,例如海带、茶树菇等,再加入一些肉类,灌入矿泉水,给罐口包上锡箔纸。最后也是最关键的一步——煨汤。每个瓦罐都要放入一个用南昌特殊的红泥做的大瓦罐,分层一一摆好,盖上盖子,用炭火慢煨八个小时,就大功告成了。炖了这么久的汤,一定是美味可口,营养丰富。鸡蛋肉饼汤可以补充蛋白质,海带排骨汤可以清理肠道,桂圆肉饼汤更是大补之物,乃孕妇补品首选。
南昌人生性豪爽,喜食辛辣鲜香之物,而莲花血鸭这道菜,则是一个很鲜明的代表。因为莲花血鸭不仅色美味香、鲜嫩可口,而且还有着一个源远流长的典故。传说,宋丞相文天祥奉诏在庐陵集师勤王,讨伐元军。一天,文丞相率军来到莲花县,慰问士兵,一同商议抗敌大策,并准备与壮士们共喝血酒,以壮军威。由于当地缺鸡,而莲花又盛产鸭子,遂以鸭血冲酒。军中的厨子心头有些慌张,在炒鸭子时,把刚才没有喝完的鸭血酒错当成辣酱倒入锅中,等他反应过来时,已经迟了。刘师傅只好稳住性子,小心翼翼地炒着。不久后,一股香辣味直扑鼻子,只见菜呈糊状,却比往常的味道更鲜美。果然,鸭子端上后,文丞相一尝,喜眉一抖,赞口不绝,连忙问道:“此为何菜?原先从未吃过。”厨子灵机一动,从容回答:“这是本地的特色佳肴,叫莲花血鸭。”文丞相拍手称妙。从此,莲花血鸭便名震江南。
家乡的美食,是让人无法忘怀的。那种味道,不管你走得多远,心中永远记得,因而那也是对家的念想。家乡的的味道是一根红线,永远牵动着游子的内心,牵动着他们对家的眷恋。
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